קרם של מרק פטריות הוא מצרך עבור מנות תוצרת בית רבים או ליהנות מעצמו. אתה יכול לעשות את זה שמנת טבעונית של מרק פטריות באמצעות מרק ירקות, חלב סויה (או כל תחליף חלב טבעוני אתה מעדיף) ואת חלב ללא שמנת חמוצה חינם.
זה מרק פטריות פופולרי פטריות טבעוני קיבל ביקורות חיוביות רבות, כך תוכל להיות בטוח לאהוב את זה יותר מדי. זה לא דורש שום ציוד מפואר, רק כמה פרוסות, ו dicing, sauteeing, וחימום על stovetop.
צריך את זה פשוט מתכון מרק פטריות תוצרת בית כדי להיות ללא גלוטן, כמו גם צמחוני טבעוני? הוא קורא קמח כמו thickener, אבל אתה יכול בקלות באותה מידה להשתמש כמות שווה של עמילן תירס מומס על 2-3 כפות של מים כדי לעבות אותו ולשמור את זה שמנת מרק פטריות לחלוטין ללא גלוטן ללא גלוטן . כמו כן, לבדוק כדי לוודא כי מרק הירקות שלך הוא ללא גלוטן גם, כמו כמה, וחלקם לא. או, להכין מרק ירקות תוצרת בית שלך, כך שאתה יודע בדיוק מה יש בו.
מה אתה צריך
- 3/4 קילו פטריות טריות, פרוס
- 1/2 בצל לבן או צהוב קטן, חתוך לקוביות קטנות
- 2 שיני שום, טחון
- 1 כף מרגרינה טבעונית
- 3 כוסות מרק ירקות
- 2 כפות קמח
- 1 כוס טבעונית
- תחליב שמנת חמוצה שאינה חלבית
- 1 כוס חלב סויה (או תחליף חלב טבעוני אחר שאינו חלב)
איך לעשות את זה
- פורסים את הפטריות, קוביות את הבצלים ומכרות את השום.
- במרק גדול או בסיר, מטגנים את הפטריות, הבצל והשום במרגרינה טבעונית במשך 3 עד 5 דקות, עד שהבצל רך.
- להפחית את החום בינוני עד נמוך ולהוסיף את הירקות. מכסים את הסיר ומאפשרים לו להבשיל לפחות 45 דקות.
- מוסיפים את הקמח (או משתמשים בעמילן תירס המעורב במים כדי לשמור עליו ללא גלוטן-שמנת חמוצה, חלב סויה, תוך ערבוב טוב לשלב.
- אפשר לבשל עוד 20 עד 30 דקות, או עד שהמרק התעבה.
- מתבלים בנדיבות במלח ופלפל לפני ההגשה.
טיפים למתכון:
אתה יכול לשרת את זה שמנת טבעונית פשוטה של מרק פטריות כמו ארוחה starter או ליהנות ממנו לארוחת צהריים או ארוחת ערב פשוטה. זוג אותו עם סלט ירוק בצד וליהנות ממנו עם קצת לחם קרוש.
אתה יכול לעשות את זה מראש אם אתה הולך להיות משרת אותו לאורחים. למעשה, הטעם פטריות צריך להגביר אם אתה מאפשר את זה כדי להצטנן במקרר בן לילה. השתמש שאריות בתוך שלושה או ארבעה ימים של הכנה.
כמו להכין מרקים צמחוניים תוצרת בית תוצרת בית? הנה עוד מתכונים שתרצה לנסות:
- 10 מתכונים צמחוניים נטולי שומן
- הטוב ביותר דל שומן חלבון גבוהה צמחונים מרק מתכון
- הכי פופולרי מרק צמחוני מתכונים
- 7 מרקים צמחוניים קל לעשות ב crockpot שלך
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 355 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 34 מ"ג |
| נתרן | 1,144 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |