עוגת לבה דלעת

אם אתם מחפשים קינוחים ייחודיים דלעת בטעם, מלבד עוגת דלעת רגילה, לבדוק את זה עוגת דלעת מתובל דלעת. זה טיפול דקדנטי נעשה עם פקאנים מסוכרים, זיגוג גבינת שמנת, רוטב קרמל לעשות את זה מעל טוב העליון.

מתכון זה קורא עבור 6 כוס bundtlette פאן לעשות עוגות בודדות.

מה אתה צריך

• עבור פקאן סוכר:
• 1 ביצה לבן
• 1 1/2 כפית מים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כפית קינמון
• 1/2 פקאן פקאן (חצאים)
• לקבלת עוגת לבה דלעת יבש החומרים:
• 3 כוסות
• קמח
• 2 כוסות סוכר
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 2 כפיות סודה לשתיה
• 1 כפית מלח
• 1 1/2 כפיות קינמון
• 1/2 כפית allspice
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1/2 כפית זנגביל
• לקבלת עוגת דלעת לבה דלעת מצרכים:
• 4 ביצים
• 1 כוס חמאה (מותכת ומקררת, או 1 כוס שמן צמחי)
• 1 יכול דלעת (מוצק ארוז, או 15 אונקיות של מחית טריים)
• עבור קרם גבינת שמנת:
• 4 גרם גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 3 עד 4 כפות חלב
• עבור רוטב הכרמל:
• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס
• סוכר חום
• 1 כוס כבד
• קרם

איך לעשות את זה

ראשית, להפוך את הפקאן Sugared:

1. מחממים תנור ל -300 מעלות צלזיוס.
2. עם מזלג, לנצח ביצה לבן ומים.
3. לשלב מלח, קינמון, סוכר בשקית פלסטיק resealable.
4. מקום פקאנים בתערובת הביצים. מוציאים עם כף מחורצת כדי לנקז לחות נוספת.
5. מקום בתיק ולנער. אופים במשך 30 עד 45 דקות, במחבת מרופדת בסיר, תוך ערבוב כל 15 דקות. לְהַפְרִישׁ.

לאחר מכן, להפוך את עוגת לבה דלעת:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות F. שומן וקמח 6 כוס Bundtlette עוגת פאן.

1. בקערה גדולה עם סיכה חוט, לשלב את החומרים היבשים.
2. בקערה קטנה, לשלב את החומרים הרטובים. שוט עד לשילוב.
3. מוסיפים מרכיבים רטובים למרכיבים יבשים. מערבבים עד רק בשילוב.
4. כף לתוך מוכן 6 כוס Bundtlette פאן.
5. אופים דלעת לבה עוגות במשך 20 עד 30 דקות.
6. מגניב במחבת על מתלה חוט במשך 10 דקות. הסר דלעת לבה עוגות מהמחבת לסיים את הצינון על המדף.

בעוד עוגות אפייה לעשות קרם גבינת זיגוג:

1. מקציפים גבינת שמנת עד שמנת מאוד.
2. מקציף אבקת סוכר. מערבבים בווניל. מוסיפים 3 כפות חלב. לגמרי לשלב.
3. הוסף עוד חלב כדי לקבל עקביות הרצוי עבור טפטוף.

לבסוף, לעשות רוטב קרמל:

1. ממיסים חמאה בסיר כבד.
2. מוסיפים סוכר ומערבבים על אש נמוכה עד להמסה.
3. מגבירים את החום ומרתיחים במשך 3 דקות.
4. הסר מהחום וכאשר בועות שוככות, מוסיפים את השמנת. עושה 1-1 / 2 כוסות.

להגשה:

1. טפטוף קצת רוטב קרמל על הצלחת.
2. מניחים את עוגת לבה דלעת על גבי הרוטב.
3. הבא טפטוף ו / או כפית קרם גבינת זיגוג על ומסביב העליון של העוגה. אפשר לרוץ בצדדים. טפטוף קצת יותר קרמל מעל החלק העליון של זיגוג.
4. המקום במיקרוגל וחום במשך 15 עד 20 שניות, בהתאם wattage מיקרוגל.
5. מפזרים פקאן מסוכרים על כל צלחת העליון של העוגה ממש לפני ההגשה.

טיפים מתכון

• כדי לחסוך זמן, אתה יכול לעשות את pecans, עוגות, זיגוג ורוטב קרמל מוקדם יותר באותו יום.