זהו אופה טוסט צרפתי עשיר וטעים עם גבינת שמנת, אוכמניות טריות, ורוטב אוכמניות. תוכנית להכין את זה בלילה לפני קירור לילה.
מה אתה צריך
- 12 פרוסות לחם (קרום הוסר)
- 2 חבילות גבינת שמנת (16 גרם סה"כ)
- 1 כוס אוכמניות (טרי או קפוא, מופשר)
- 12 ביצים
- 2 כוסות חלב
- 1/3 כוס
- סירופ מייפל (או סירופ אחר)
- בשביל הרוטב:
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כף קורנפלור
- 1/2 כוס מים
- 2 כוסות אוכמניות (אוכמניות טריות או קפואות)
- 1 כף חמאה
איך לעשות את זה
- חותכים את הלחם לקוביות 1 אינץ 'ומניחים חצי בצלחת אפיה בגודל 13x9x2 אינץ'.
- חותכים גבינת שמנת לקוביות 1 אינץ 'ומניחים על הלחם. למעלה עם אוכמניות שנותרו לחם.
- בקערה גדולה, הביס ביצים.
- לטבול חלב סירופ, מיזוג טוב. יוצקים תערובת ביצים על תערובת הלחם.
- לכסות צמרמורת 8 שעות או לילה. מוציאים מהמקרר 30 דקות לפני האפייה.
- מכסים בנייר כסף ואופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
- לגלות; אופים 25 עד 30 דקות יותר או עד שהגוון הזהוב והמרכז מוגדר.
- בסיר, לשלב סוכר תירס ; מוסיפים מים.
- מביאים לרתיחה על חום בינוני; להרתיח במשך 3 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
- מערבבים באוכמניות; להפחית חום.
- מבשלים במשך 8 עד 10 דקות, או עד שהגרגרים התפוצצו.
- מערבבים בחמאה עד להמסה.
מגישים את הרוטב עם טוסט צרפתי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 505 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 380 mg |
| נתרן | 361 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |