מתכון עוף מטוגן עם גבינת פרמזן וארוחת קרקר. מתכון זה לוקח רק חצי שעה אבל התוצאות עוף טעים, חם הארץ מטוגן.
מה אתה צריך
- 1 עוף מטוגן (חתוך לחתיכות)
- 1/2 כוס קמח (לכל מטרה)
- 1/2 כוס קרקר ארוחה
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כפית אבקת שום
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל קאיין
- 4 עד 5 כוסות
- שמן לטיגון
איך לעשות את זה
- שוטפים את חלקי העוף ומייבשים.
- בנייר גדול או שקית ניילון, משלבים קמח, ארוחה, גבינת פרמזן, אבקת שום, מלח ופלפל קאיין; נער היטב.
- יוצקים שמן למחבת כבדה גדולה לעומק של 1/2 עד 2 אינץ '.
- מחממים שמן על חום בינוני עד טיפה של מים רוחשת כאשר ירד פנימה.
- לנער 2 או 3 חתיכות של עוף בשקית בכל פעם; במקום בשמן החם. אתה יכול לטגן בקבוצות או להשתמש 2 מחבתות.
- מטגנים עד שחום מכל הצדדים, או 20 עד 25 דקות.
- הסר עוף על מגש נייר מגבת נייר לניקוז; לשמור על חם תוך טיגון אצווה הנותרים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 477 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 114 mg |
| נתרן | 1,522 mg |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 40 g |