פריך תירס פריך דג אפוי ורוטב טרטר תוצרת בית

פירורי פתיתים תירס להפוך ציפוי פריך על אלה קל פילה דגים אפויים. הדג מתובל בחמאה, מיץ לימון ותבלינים.

השתמש הרדוף, בקלה, Pollock, אמנון או הדג האהוב עליך. אם הפילהים רזים מאוד, התאימו את הזמן בהתאם. הפוך את רוטב טרטר מהיר ללכת עם פילה דגים או להכין רוטב remoulade תוצרת בית .

מתכונים קשורים
תנור פילה
תנור פנקו מקולף

מה אתה צריך

• 1 עד 1 1/4 ק"ג דגים פילה
• 2 כפות חמאה (מומסת)
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח כשרה
• 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
• אופציונלי: 1/4 כפית שמיר עשב (מיובש)
• 2 כוסות פתיתי תירס (כתוש)
• אופציונלי: רוטב טרטר מהיר
• 1/2 כוס מיונז
• 2 כפות חמוצים מתוקים או צלפים (קצוצים)
• 1/2 כפית חרדל דיז'ון, או לפי הטעם

איך לעשות את זה

1. מחממים את התנור ל -350 F.
2. משמנים תבנית אפייה של 13 על 9 אינץ '.
3. אם פילה דגים גדולים, לחתוך מנות בגודל מנה.
4. מערבבים חמאה ומיץ לימון בקערה; לְהַפְרִישׁ.
5. בקערה קטנה או כוס, מערבבים מלח, פלפל ושמיר, אם משתמשים.
6. מניחים את פירורי הקורנפלקס בקערה רחבה ורדודה.
7. טובלים כל פיסת דגים בחמאה ולימון.
8. מפזרים מלח ושמיר תערובת מעל כל צד של דגים.
9. מעיל עם פירורי התירס.

1. מניחים את הפילה במחבת מוכנה ואופים עד שהדגים מתפתחים בקלות במזלג, בערך 20 עד 30 דקות, בהתאם לעובי פילה הדג.

רוטב טרטר מהיר

1. בקערה, מערבבים את המיונז, המלפפונים הקצוצים או הצלפים, והחרדל. מערבבים לתערובת. לטעום ולהתאים תבלינים.