השתמשתי אפרסקים טריים במתכון זה, אבל נקטרינות בשלות טריות או אפרסקים משומרים מנוקדת יעבוד גם כן. מגישים את זה קל סופר סנדלר חם עם סקופ של גלידת וניל או טפטוף עם כמה קרם כבד רגיל.
כאשר הסנדלר אופה, עוגת הבלילה מכילה חלקית את אפרסקים מתובלים.
זה מתכון קיץ נהדר, מושלם עבור בישול או חגיגת הרביעי של יולי. תהנה זה בכל עת של השנה!
מה אתה צריך
- 1 מקל (4 גרם) חמאה, נמס
- 1 כוס בתוספת 3 כפות סוכר מגורען, מחולק
- 1 כוס
- קמח לכל מטרה
- 2 כפיות
- אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס חלב
- 1 כפית
- תמצית וניל
- 3 עד 4 אפרסקים בשלים, קלופים, מגולחים, פרוסים דק
- 1/2 כפית
- קינמון
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 375 F (190 C / גז 5).
- יוצקים חמאה מומסת לתוך צלחת אפייה 2-quart (11 על ידי 7 אינץ 'או 9 אינץ' מרובע).
- בקערת ערבוב, משלב 1 כוס סוכר, קמח, אבקת אפייה ומלח; מערבבים לתערובת. מוסיפים את החלב ואת וניל עד מעורבב. יוצקים את הבלילה מעל החמאה המומסת.
- לזרוק את אפרסקים עם הנותרים 3 כפות סוכר ו 1/2 כפית קינמון. מסדרים את פרוסות האפרסק על הבלילה.
- אופים במשך 40 עד 50 דקות, או עד קיסם מוכנס לתוך העוגה יוצא נקי. החלק העליון יתחמם והעוגה תתחיל להתרחק מצדי המחבת.
- מגישים חם עם קצת שמנת כבדה , מוקצף ציפוי , או גביע של גלידת וניל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 407 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 45 מ"ג |
| נתרן | 353 מ"ג |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |