מלקחיים מטבח הם חובה בכל הגדרות המטבח הבסיסי ; הם יכולים לשמש כדי להפוך את האוכל למחבת, לחלץ חתיכות של טוסט מתוך תנור טוסטר, דגים משהו מתוך סיר מים רותחים, או אפילו להגיע משהו על המדף הגבוה של ארון מטבח או כי נפל בין הדלפק ו מְקָרֵר.
הנה כמה טיפים לבחירת המלקחיים מטבח הנכון:
- מלקחיים עם טיפים סיליקון לא לגרד כלי בישול nonstick, וגם יכול להיות טוב יותר ב מרתק משהו חלקלק, למרות מוצק נירוסטה עצות (במיוחד אלה עם "שיניים" או קצוות מחורצים) יכול להציע אחיזה הדוקה יותר על מזונות.
- טיפים ניילון הם גם עדין על מסיים nonstick, אבל הם לא כמו חום עמיד יכול להמיס אם נשאר נשען על סיר חם.
- חפש סיליקון או אחיזה rubberized בידית גם, אשר לא רק יכול לעזור להגן על הידיים אם המלקחיים לקבל חם, אבל יכול גם להקל עליהם להניע עם אצבעות רטובות או שמנוניות.
- מלקחיים נטולי קפיץ, בניגוד לאלה עם צורה בצורת X, כמו המספריים, או מלקחיים גמישים כפוף, הם יותר נוח וקל יותר לתמרן.
- כמה מלקחיים באביב יש לשונית בראש כי מושך עד לנעול את המלקחיים סגור לאחסון; את הלשונית נעילה לפעמים יש חור לתלייה מ וו. בעיצובים מסוימים, מנגנון נעילה מופעל אפילו פשוט על ידי הפיכת המלקחיים הפוך.
- מלקחיים טווח בגודל של 6 עד 12 אינץ 'או יותר. תוכל לקבל שליטה רבה יותר על מלקחיים קצרים, אבל אלה ארוכים יותר טוב לשימוש בישול גבוה חום כפי שאתה תוכל לשמור את הידיים רחוק יותר מן החום. מלקחיים ארוכים יותר גם בטוח לשימוש על גריל בחוץ. אם יש לך את החלל ואת התקציב, זה נחמד יש זוג ארוך זוג קצר.
תסתכל על האפשרויות הבאות טונג, אין ספק להיות אפשרות להתאים לכל צורך.
01 מתוך 04
רייצ 'ל ריי ליל' האגר טונג הגדרחלק קו המטבח הפופולרי של רייצ'ל ריי, ערכת טונג זו כוללת 9 אינץ 'בגודל 12 אינץ'. לכל אחד מהם יש ראשי סיליקון ומטפל שיכולים לעמוד בטמפרטורות של עד 500˚F, לשונית לנעול אותם סגורים, והם באים בכחול, ירוק או כתום.
02 מתוך 04
אוקסו טוב אחיזה נעל מלקחייםאוקסו טוב אחיזה לנעול מלקחיים יש עיצוב קצה scalloped על הראש המסייע אחיזה מזון ללא פירסינג אותו. הם עשויים נירוסטה, עם ידית רכה אחיזה וכרטיסייה לנעול אותם במקום. הם מגיעים בגודל 12 אינץ 'או עוד, בגודל 16 אינץ', ו OXO גם עושה גרסה עם טיפים סיליקון.
03 מתוך 04
רוסל פיין מלקחייםאידיאלי עבור עבודה מדויקת מאוד או פריטים עדינים, כמו הפיכת חתיכות בודדות של בשר חזיר או מסדרת garnishes על מגש של מתאבנים, אלה מלקחיים רוזל יש רזה, טיפים מחודדים כי הם מחורצים כדי לאחוז מזון מאובטח. הם 12 ס"מ ארוך עשוי נירוסטה.
04 מתוך 04
iSi Pro המלקחייםאלה מלקחיים צדדי ניתן לנעול לתוך עמדות רחב, צר וסגור, ואת העצים יש צד צדפה עבור מזונות עדינים בצד שיניים עבור מרתק פריטים גדולים, חסון כמו סטייקים. הם לפרק לניקוי זמינים בגדלים 9 אינץ 'ו 12 אינץ'.