זה אוכמניות אבזם הוא עוגה אוכמניות טעים עם קינמון מתפורר מתובל ציפוי. טרי הוא הטוב ביותר, אבל אוכמניות קפואות ניתן להשתמש גם כן.
ראה גם
חמוץ שמנת פאי אוכמניות
אוכמניות חמוץ קרם עוגה
מה אתה צריך
- 6 כפות חמאה (טמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר
- ביצה 1
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה (מנוף, 8 גרם)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 2 כוסות אוכמניות (טריות ושטופות או קפואות ולא מנוסות)
- עבור ציפוי:
- 1/4 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1/2 כוס סוכר (או סוכר חום)
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית קינמון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- משמנים וקמח תבנית אפייה מרובעת באורך 9 אינץ '.
- מקציפים 1/2 כוס חמאה עם 3/4 כוס סוכר מגורען במשך 3 עד 4 דקות, או עד אור ורכות.
- מוסיפים ביצה וניל לחלץ והיכו עד מעורבב היטב.
- בקערה בינונית משלבים את הקמח 1 3/4 כוסות עם אבקת האפייה והמלח.
- מוסיפים מרכיבים יבשים מסוננים לתערובת חמאה לסירוגין עם 1/2 כוס חלב, מכים רק עד חלקה.
- מקפלים אוכמניות.
- מפזרים את הבלילה בתבנית האפייה.
- שלב את החומרים ציפוי ומערבבים עם אצבעות או מזלג כדי למזג ביסודיות טופס פירורים.
- מפזרים פירורי לחם מעל הבלילה.
- אופים במשך 40 עד 50 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי.