סלט תוצרת בית של סלט פסטה עם הרבה ירקות טריים, כולל פטריות, אפונה שלג, פלפל פלפלים ופטרוזיליה טריים ביין אדום, ויניגרט דיז'ון. זהו מתכון סלט פסטה דל שומן, צמחוני וטבעוני, ואם אתה משתמש חרדל דיז'ון ללא גלוטן, מתכון זה מתאים לאלו עם רגישות גלוטן מדי.
מתכון באדיבות מועצת החיטה.
כמו סלטי פסטה? בדוק את אלה ללא בשר סלט פסטה מתכונים:
- קלאסי איטלקי פסטה מתכון סלט עם פלפלים, זיתים ארטישוקים
- גורמה טרי משמש פסטה סלט מתכון
- אספרגוס טרי פסטה מתכון סלט
- סלט פסטה עם זיתים שחורים וגבינת פטה
- פסטה, סלט, פסטה, סלט, מתכון, לבבות ארטישוק
- אבוקדו קיץ רוטיני סלט פסטה צמחוני
- קערת פסטה קלה וקשורה עם ירקות ירוקים בריאים
- סלט ללא פסטה פרימברה סלט עם פלפלים וברוקולי
- סלט פסטה צמחוני מהיר וקל עם שעועית כליה
- עוד מתכונים צמחוניים ופסטאניים לסלט פסטה לנסות
מה אתה צריך
- 8 גרם עגלות גלגלים, רוטיני או צורה אחרת פסטה בינוני
- 2 כפות שמן צמחי
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כפית אורגנו
- 1 כפית קורנית
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 4 גרם פטריות טריות, פרוס
- 1 כוס אפונה שלג, קצוץ
- 1/2 פלפל אדום, קצוץ
- 1/2 פלפל צהוב, קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- הכינו פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. יש לשטוף במים קרים ולנקות היטב.
- בקערה גדולה, מערבבים שמן צמחי, מיץ לימון, חומץ, חרדל, אורגנו, טימין, פטרוזיליה ופטריות. מוסיפים אפונה, פלפלים ופסטה; לערבב היטב. מקפיאים במשך שעה אחת ומגישים.
- עושה 6 מנות של סלט פסטה קר פטריות עם פלפלים פעמון פטרוזיליה טרי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 209 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 156 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |