מיוצר עם כל אותם תבלינים כי נכנסים חמוץ, זה צלחת טעים הולך טוב עם chapatis (הודי flatbread), parathas (מטוגן הודי flatbread) או naans (flatbread שנעשו ב tandoor או תנור).
מה אתה צריך
- עוף חתיכות (כל חתיכות על פי בחירתך) העור הוסר
- 1 כפית זרעי חילבה
- 1 כפית
- זרעי חרדל
- 1 כפית זרעי אניסיד / שומר
- 1 כפית זרעי כמון
- 1 כפית זרעי בצל
- 1 כפית אבקת צ'ילי אדומה
- 1 כפית
- אבקת כורכום
- 6 צ 'ילי ירוק
- 2 בצל גדול פרוס דק
- 2 כפיות להדביק שום
- 1 כפית הדבק ג 'ינג' ר
- 1 כוס יוגורט
- מיץ של 1 לימון / לימון
- מלח לטעימה
- 3 כפיות ירקות / קנולה / שמן חמניות
איך לעשות את זה
- מערבבים את הבצל, שומר, כמון, חרדל ו זרעי חילבה, אבקת צ'ילי אדום, אבקת כורכום ומלח יחד בקערה. להוציא כ 3 כפיות בקערה קטנה אחרת ומערבבים עם מיץ לימון.
- לשטוף, לטבול יבש לחתוך את הצ 'ילי ירוק ולהסיר את הזרעים. ממלאים את צ 'ילי עם התבלינים מיץ לימון מיץ ולשמור בצד.
- במחבת מחממים את השמן ומוסיפים את תערובת התבלינים הנותרת. אפשר להרביץ ואחר כך מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את העוף ומטגנים עד לאטום.
- מוסיפים את הג 'ינג' ר ואת שום משחות ומטגנים לרגע.
- לטאטא את היוגורט כדי להפוך אותו חלקה ולהוסיף אותו עוף. מערבבים היטב.
- מוסיפים מלח לפי הטעם, מערבבים היטב. מניחים את הצ 'ילי ירוק ממולא על גבי העוף ומכסים את המנה.
- מבשלים עד שהתרנגולת נעשית.
- מגישים עם Chapatis חם, Parathas או Naans (סוגים שונים של flatbread הודי).
| הנחיות תזונתיים (למנה) |
|---|
| קלוריות | 282 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 75 mg |
| נתרן | 349 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 26 גר ' |
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).