זהו צ 'ילי שעועית טעים עם עוף, גבינה, ירקות, מעט שמנת חמוצה.
אל תתנו רשימה של מרכיבים להרתיע אותך לנסות את המתכון. אתה כנראה יש הכל במזווה שלך, וזה מאכל מהיר וקל להכין.
זה הכי קל להשתמש שימורי שעועית גדולה משומר, אבל אתה יכול לעשות את זה מתכון שעועית צפונה גדולה מראש ולהשתמש בהם מתכון צ 'ילי. שעועית הצי גם עובד יפה.
מה אתה צריך
- 1 בצל בצל (קצוץ)
- 2 כפות שמן צמחי
- 4 כפות חמאה
- 1 שום ציפורן גדול (טחון)
- 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ (קצוץ)
- 1/4 כוס קמח (לכל מטרה)
- 1 1/2 כוסות מרק עוף
- 1 כוס וחצי
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון (קרקע)
- 1 מקף
- פלפל קאיין (קרקע, או פתיתי פלפל אדומים)
- 2 (4 גרם) פחיות פלפל צ'ילי ירוק (קצוץ)
- 2 (15 גרם) פחיות צפוני גדול
- 4 עד 5 כוסות עוף מבושל (קצוץ)
- 1 1/2 כוסות Cheddar ו מונטריי ג'ק תערובת גבינה (מגוררת, על 6 גרם)
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית מלח
- אופציונלי: פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- לקשט: כוסברה טרייה קצוצה וגבינה מגורדת
איך לעשות את זה
- בתנור הולנדי גדול או בסיר על אש בינונית-נמוכה, מבשלים את הבצל בשמן הירקות עד שפשוט מתרככים. מוסיפים את החמאה, השום והפלפל, וממשיכים לבשל, תוך ערבוב, בין 1 ל -2 דקות. מערבבים בקמח ומבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה.
- מוסיפים את מרק העוף, חצי וחצי (או 1/2 כוס חלב ו 1/2 כוס שמנת כבדה), אבקת צ'ילי, כמון, פתיתי פלפל אדום או פלפל קאיין, ופלפלים חריפים של צ'ילי. מבשלים ומערבבים מדי פעם עד שהם מתעבים.
- מוסיפים את השעועית, העוף והגבינה ומביאים למבשלים. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, למשך כ -10 דקות.
- לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- ממש לפני ההגשה, מערבבים בשמנת חמוצה. מפזרים עוד כוסברה או כוסברה קצוצה, אם תרצה.
- מגישים עם תירס חם טרי ופרוסות עגבניות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1139 |
| שומן טוטאלי | 47 גרם |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 145 מ"ג |
| נתרן | 812 מ"ג |
| פחמימות | 117 g |
| סיבים תזונתיים | 30 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 67 g |