בעוד הירכיים עוף הם לא כמו שומן נמוך כמו חזה עוף, הם מושלמים עבור סיר איטי, הופכים רך meltingly כפי שהם מבשלים. הקפד לבחור בירכיים עוף ללא עור לקצץ כל עודף שומן לפני הבישול.
לפי מנה: קלוריות 271, קלוריות מהחתול 46, סה"כ שומן 5 גרם (1.1 גרם), כולסטרול 94 מ"ג, נתרן 163 מ"ג, פחמימות 29.4 גרם, סיבים 6 גרם, חלבון 26.9 גרם
מה אתה צריך
- 1 בצל בינוני (קצוץ דק)
- 1 גדול
- כרישה (חלק לבן בלבד, נקי וחתוך)
- 1 8 גרם פטרייה לארוז (פרוס)
- 8 גרם גזר התינוק
- 2 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (חתוכים לגושים)
- 1 גבעול סלרי גדול (פרוס)
- 1 ירך עוף הירכיים (ללא עצמות, ללא עור)
- 1 אונקיה יכול לרסק עגבניות
- 1/2 כוס ללא שומן, נתרן עוף נמוך מרק
- 1 עלה דפנה
- 1/2 כפית טימין טרי
- 1 רוזמרין
איך לעשות את זה
- תחתית המעטפת ודופנות של סיר איטי 4-quart עם תרסיס בישול nonstick .
- מניחים ירקות בסיר.
- חתוך את הירכיים עוף של עודף שומן לחתוך לחתיכות.
- מוסיפים את העוף לסיר, ואחריו עשבי תיבול, עגבניות מרוסקות ומרק עוף.
- מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 9 שעות.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 284 |
שומן טוטאלי | 11 גרם |
שומן רווי | 3 גרם |
שומן בלתי רווי | 4 גרם |
כולסטרול | 65 mg |
נתרן | 258 מ"ג |
פחמימות | 24 g |
סיבים תזונתיים | 5 גרם |
חֶלְבּוֹן | 24 g |