הדבר הגדול על ביצוע זה פודינג לחם בספלים בודדים היא שאתה יכול להתאים אותם. מפזרים פודינג לחם עם קינמון או מוסקט, או מערבבים את התבלינים לתערובת הקרטון.
לשם שינוי, כף כפית ריבה לתוך החלק התחתון של כוס פודינג לפני הוספת תערובת פודינג.
זהו פודינג לחם טעים, מוגש עם רוטב Butterscotch כלול או רוטב קינוח האהוב עליך.
ראה גם
פודינג לחם מתובל עם צימוקים
קל לחם אפרסק פודינג
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות וחצי וחצי (או קרם בהיר)
- 1/2 כוס סוכר חום (קל)
- 2 כפות חמאה
- 3 ביצים גדולות
- 1 כף תמצית וניל
- 3 כוסות לחם צרפתי (קרוע טרי, לבן בלבד, ללא קרום)
- 1 מקף קינמון (או מוסקט, לכל פודינג)
- אופציונלי: צימוקים
- עבור רוטב בוטרקוטש:
- 6 כפות חמאה (מומלחת)
- 1 1/2 כוסות סוכר חום (ארוז, אור או כהה)
- 1/3 כוס בתוספת 1/2 כוס שמנת (כבד, חלוקה)
- 1 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- הניחו מתלה במרכז התנור.
- מחממים את התנור ל 350 F.
- חמאה 4-6 ramekins. מניחים את הרמקינס בתבנית אפייה גדולה יותר; לְהַפְרִישׁ.
- בסיר בינוני, משלבים חצי וחצי, 1/2 כוס סוכר חום ו -2 כפות חמאה; מביאים לרתיחה ואז להפחית חום ומבשלים לרגע, עד שהסוכר הוא מומס.
- בינתיים, בקערה, לטאטא את הביצים 1 כף תמצית וניל עד מעורבב היטב. מקציפים בערך 1/2 עד 2/3 כוס של תערובת חמה לתוך הביצים; מוסיפים את תערובת הביצים בחזרה לסיר ומערבבים עד לקבלת תערובת טובה.
- מוסיפים את הלחם ומניחים להם להשרות כמה דקות. אם תרצה לבחוש כמה צימוקים לתערובת או להוסיף כמה צימוקים לכמה כוסות בודדים.
- יוצקים את תערובת פודינג הלחם לתוך ramekins מוכן.
- מפזרים כל פודינג עם קינמון או מוסקט ומערבבים בעדינות לתערובת.
- מניחים את צלחת אפייה עם ramekins בתנור ומוסיפים על 1/4 עד 1/2 אינץ 'של מים חמים מאוד לתבנית האפייה.
- אופים במשך 35 דקות, או עד סכין מוכנס למרכז יוצא נקי.
- בעדינות לשחרר את קצה עם סכין ואז פודינג לחם חמים ללא פגע על צלחות.
- טפטוף עם רוטב Butterscotch (להלן), רוטב וניל, או האהוב עליך, אם תרצה.
רוטב בוטרס
- בסיר כבד, משלבים את החמאה, 1/2 כוסות סוכר חום, 1/3 כוס של שמנת כבדה. מניחים את המחבת על אש נמוכה ומבשלים, תוך ערבוב, עד לתערובת חלקה.
- להגדיל את החום בינוני עד נמוך. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהעיסה מתחילה לבשל. ממשיכים לבשל ללא ערבוב במשך 3 דקות.
- מוציאים את הסיר מהחום. מערבבים את 1/2 כוס השמנת הנותרת לתערובת הרוטב. יוצקים את הרוטב לקערה אחרת או כוס ומערבבים בתמצית הווניל.
- הרוטב יעבה כאשר הוא מתקרר.
טיפים מומחה
- שים כפית ריבה בתחתית כוס פודינג לפני הוספת תערובת פודינג, אם תרצה, ואתה תהיה תוספת פרי.
- מוסיפים אפרסקים מרוסקים קצוצים, אגסים או אוכמניות לרמקינס.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 795 |
| שומן טוטאלי | 48 גרם |
| שומן רווי | חשוב |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 281 מ"ג |
| נתרן | 167 מ"ג |
| פחמימות | 83 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |