זה פודינג לחם דלעת היא הבחירה המושלמת עבור קינוח בסתיו או בחורף, וזה יהפוך בחירה מצוינת עבור תפריט ההודיה. פירה דלעת ותבלינים להפוך אותו לח במיוחד טעים. השתמשתי בסוכר חום-למחצה בפודינג ואחר-כך קיבלתי אותו ברוטב סוכר חום.
צימוקים או פקאן קצוץ ניתן להשתמש במקום חמוציות מיובשות, או לנסות עוד פירות יבשים קצוצים.
מה אתה צריך
- 8 גרם לחם צרפתי, קרועים לחתיכות קטנות, על 5 כוסות
- 2 כוסות
- חצי או חצי חלב או חצי חלב
- 3 גדול
- ביצים, מכות קלות
- 2/3 כוס סוכר מגורען
- 2/3 כוס סוכר חום
- 1 יכול (15 גרם) דלעת דלעת
- 1 כוס חמוציות מיובשות
- 3 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- 1 כפית כפית
- סוכר קינמון , אופציונלי
איך לעשות את זה
- חמאה צלחת אפייה של 11 על 7 אינץ '. תנור חימום עד 350 ° F (180 ° C / גז 4).
- בקערה, מכסים את הלחם הקרוע בחצי וחצי; לְהַפְרִישׁ.
- בקערה אחרת, לשלב ביצים, סוכרים, דלעת, חמוציות, חמאה מומסת, תבלינים, וניל; תערובת היטב. יוצקים תערובת דלעת על הלחם ספוג ומערבבים לתערובת.
- יוצקים את התערובת לתבנית האפייה המוכנת. מפזרים העליון עם סוכר קינמון, אם תרצה.
- אופים במשך 45 עד 60 דקות, או עד שהפודינג מוצק ומוגדר.
- מגישים עם רוטב קינוח וניל או רוטב סוכר חום, קצפת או גלידת וניל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 390 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 146 mg |
| נתרן | 239 מ"ג |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |