חזור אחרי: לא כל המתכונים דלעת צריך להיות מתוק. נכון, אין שום דבר שאומר ליפול ממש כמו פשטידת דלעת או לחם מהיר, אבל דלעת משחק נחמד עם מלח וסוכר - והוא יכול לתת רטבים קרם, חולמות עקביות, כל תוך הוספת דחיפה של חומרים מזינים נוספים.
שיגעון הדלעת של אמריקה הרקיע שחקים בעשר השנים האחרונות. ואהבתנו של בייקון גדלה יחד עם זה. הוסף אלה שני מרכיבים כוכבים פסטה, ארוחת ערב הוקמה זמן מצרך, ואתה תהיה ליפול חדש ללכת תוך זמן קצר. רק לוודא שאתה מלאי!
הודות למתכון הזה, אני לא יכול לחשוב על דרך טובה יותר לחגוג את אוקטובר - אשר רק במקרה זה להיות הלאומי פסטה הלאומי דלעת חודש. בייקון, ככל הנראה, אין חג משלו חודש מזון, כלומר זה צריך להיות מפורסם בכל חודש של השנה.
אל תתפתו להסיר את כל זה שומן בייקון מהמחבת, זה מוסיף המון טעם אלה פגזים! למעשה, לא להשליך ירידה אז אתה יכול לעשות כמה מתכונים טעימים אחרים.
מחפש לעשות את זה צלחת צמחוני? זה קל. כל שעליך לעשות הוא להסיר את בייקון מן המתכון ולהשתמש חמאה או מרגרינה כדי sauté בצל.
ודא כי אתה משתמש פירה דלעת ולא פאי דלעת מילוי. השניים נראים דומים, אבל אתה הולך לקבל שני טעמים שונים מאוד אם להחליף אותם!
מה אתה צריך
- 24 פגזים ממולאים
- 1 ליטר בייקון (חתוך לקוביות)
- 1 כוס בצל (קצוץ דק)
- 1/4 כוס קמח
- 1 כוס עוף המניות
- 3 1/2 כוסות חלב
- 1 (15 עוז) יכול דלעת דלעת
- 1/2 כפית. רוזמרין טרי (קצוץ)
- 1 כפית. טימין טרי (קצוץ)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- 1 כפית. מלח
- 1/4 כפית. פלפל שחור
- 2 כוסות גבינת פונטינה (מגוררת)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 מעלות.
- מניחים את הקליפות בתבנית אפייה בגודל 13 ס"מ x 9 אינץ 'שרוססה בתרסיס בישול.
- מוסיפים את הבייקון בסיר בינוני עד להשחמה, בערך 10-12 דקות. מוציאים את הבייקון לצלחת מרופדת נייר לניקוז.
- מוציאים קצת שומן בייקון מהמחבת, משאירים כ 1/4 כוס. מוסיפים את הבצל ואת sauté עד שקוף, על 6-8 דקות. מחזירים את הבייקון למחבת. מוסיפים את הקמח ומוסיפים את מלאי העוף והחלב.
- תביאו את התערובת למבשלת והניחו לה לעבות, תוך בחישה מתמדת. מוסיפים את הפירה דלעת, רוזמרין, טימין, פרמזן, מלח, ופלפל. תביאו את התערובת בחזרה למבשלת.
- יוצקים את הרוטב באופן שווה מעל הקונכיות ומעליהם גבינת פונטינה מגוררת. מניחים את המחבת על המדף המרכזי בתנור שחומם מראש ואופים במשך 35-40 דקות, או עד שמבעבע וחום למעלה.