זו גרסה ללא גלוטן ללא גבינה של ניו יורק עוגת גבינה הוא עשה עם 2 קילו של גבינת שמנת ו 1 קילו של שמנת חמוצה.
עם קרום גראם ללא גרגר קרקר פירה משומר פאי דובדבן עבור ציפוי, התוצאה של המתכון הזה קל הוא מרהיב, הקהל בקוצר רוח קינוח.
מה אתה צריך
- קרום המצרכים:
- 1 1/4 כוסות ללא גרגרים קרם graham פירורי, על 6 אונקיות (לנסות Kinnikinnick גלוטן חינם Smoreable גראם קרקרים)
- 4 כפות חמאה מומסת
- 2 כפות סוכר
- 2 פאונד גבינת שמנת מרככת (4 8 אונקיות)
- 1 כוס סוכר
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות קמח אורז מתוק או קורנפלור
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כוס סוכר
- 1 21 גרם יכול
- פאי דובדבן מילוי
- 1 כף סוכר
- 1/4 כפית וניל
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 325 F / 163 C
- מניחים בצד תבנית 9-inch עוגה באביב
- מקום קרקרים ללא גלוטן גראם בשקית פלסטיק zip ו למחוץ דק עם מתגלגל. יוצקים פירורים לתוך קערת ערבוב. מוסיפים סוכר ואגוז מוסקט ומערבבים לערבב היטב. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים לשלב.
- לחץ על תערובת פירור לתוך תחתית של מחבת springform. אל תלחצו את הפירורים על צדי המחבת. מקפיאים תוך כדי הכנת מילוי הגבינה .
- מניחים גבינת שמנת וסוכר בקערת ערבוב גדולה. מקציפים עם מערבל חשמלי גבוה עד שמנת. מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם. מוסיפים קמח אורז מתוק, שמנת חמוצה וניל. מקציפים גבוה עד חלקה.
- הסר את הקרום מהמקרר. יוצקים עוגת גבינה למילוי במחבת קפיץ. החלק העליון עם מרית ואופים במשך 45 דקות.
- בעוד עוגת הגבינה היא אפייה, במקום הנותרים 1 כוס שמנת חמוצה, 1/4 כוס סוכר, 1 כפית וניל בקערה ו לטאטא אותו עד חלקה ומעורבבים.
- הסר עוגת גבינה מהתנור. השתמש מרית להפיץ שמנת חמוצה ציפוי מעל גבינה אפויה עם מגע קל. מחזירים את העוגה לתנור ואופים עוד 15 דקות. כבו את התנור והותירו את הגבינה שם במשך שעה אחת לפני הסרה.
- מקורר לחלוטין ומקרר לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
- בעוד עוגה הוא קירור לשלב פאי דובדבן מילוי, 1 כף סוכר 1/4 כפית וניל. מערבבים לתערובת. מורחים דובדבנים על גבי גבינה צוננת לפני ההגשה.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות, וכלים ללא גלוטן. קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
נערך על ידי סטפני Kirkos
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 595 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 184 mg |
| נתרן | 344 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |