מה אתה צריך
- 4 1/2 כוסות דובדבנים טארט (טרי, מחורץ, חצוי)
- 1/4 כוס קורנפלור
- 1 1/4 כוסות בתוספת כף סוכר
- 2 מנות צמחוני קרום פאי מתכון
- 1 1/2 כפות מרגרינה טבעונית (איזון כדור הארץ המותג עובד היטב מתכון זה)
איך לעשות את זה
- מניחים את הדובדבנים בסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים עד שרוב המיץ חולץ, בערך 3-5 דקות.
- משלבים את התירס ואת 1/4 כוסות סוכר בקערה ערבוב. מוסיפים את הדובדבנים בעודם חמים, ומערבבים לשלב היטב.
- מחזירים את התערובת לתנור וחום על אש נמוכה במשך עוד כמה דקות, רק עד סמיך, תוך ערבוב לעתים קרובות. אפשר להתקרר.
- מחממים תנור ל 375.
- מניחים על פאי עוגה מוכן במחבת עוגה, ולאחר מכן למלא בתערובת דובדבן, פעם מקורר. נקודה בראש תערובת דובדבנים עם dabs של מרגרינה טבעוני קר.
- כדי למקם את הקרום הכפול מעל, להרטיב את הקצה החיצוני של קרום העוגה התחתון, ולאחר מכן בזהירות במקום את הקרום השני על גבי, crimping את הקצוות יחד.
- הפוך כמה חריצים בקרום העליון כך קיטור ולחות יכול להימלט, ואז מפזרים את החלק העליון עם כף 1 הנותרים של סוכר.
- אופים עוגה כ 50 דקות. מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר לפני ההגשה, שכן יהיה חם מאוד.
כמו להכין פשטידות טבעוניות תוצרת בית? הנה עוד מתכונים ללא ביצים וללא חלב לנסות: