מתכון זה עבור פלפלים ממולאים גבינה הונגרית או פרגית sajtos töltött הוא עשה עם פלפל שעווה הונגרית.
פלפל שעווה הונגרי נראה כמו פלפלים בננה אבל הם שונים בחום, צבע וגודל. במצב לא בוגר, הם ירוקים עד צהובים בהיר יכול לרוץ מתוק עד חם.
ניתן להגיש מנה זו כמנה ראשונה, מנה עיקרית או מנה עיקרית של בשר או לנטין.
אם אתה לא יכול למצוא גבינה יבשה יבש, ייתכן שתרצה להפוך את גבינת האיכר שלך מאפס. זה תהליך פשוט והטעם הוא מדהים כי זה משמר חינם (ככל החלב שעשית עם זה הוא משמר חינם) ואתה יכול לשלוט על איכות ורעננות.
מה אתה צריך
- 12 פלפלים שעווה הונגרית (זרעים, ו pith הוסר, צמרות שמורות)
- 1 פאונד יבש גבינת גבינה (או גבינת איכר או ריקוטה)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן
- 2 ביצים גדולות (מכות)
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פטרוזיליה טרופה (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כף שמן ניטרלי (כמו קנולה או ירקות)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 350 פ. 'מניחים תבנית אפייה עם רדיד ומעיל קל עם ריסוס בישול. מכינים פלפלים ומניחים בצד.
- במעבד מזון, תערובת גבינה יבש או גבינת איכר או גבינת ריקוטה עד חלקה. מוסיפים גבינת פרמזן, ביצים, מלח, פטרוזיליה ושום ומערבבים היטב עד לשלב המשולב. אל מעל תערובת.
- פלפלים. מקום על גבי. מניחים פלפלים ממולאים בשכבה אחת במחבת. מפזרים בשמן ואופים 35 עד 45 דקות או עד שהזהב והגבינה נמס ומבעבע.
- מגישים עם סלט צד ולחם קרים אם תרצה.
על פלפלים הונגריים
פלפלים הונגריים משמשים בדרך כלל בשלב צהוב בהיר שלהם אבל כאשר הבשילו במלואם, הם בצבע אדום כתום אדום לצבע אדום.
החום והטעם של הפלפל ההונגרי משתנים בהתאם למגוון וכיצד הם בשלים. כלל אצבע טוב הוא שהאדום יותר, החם יותר.
עוד פלפל פלפל מתכונים
- הונגרי ממולא בל פלפלים מתכון : מנה זו מבוצעת עם פלפל פעמון משותף ממולא בתערובת של בשר בקר טחון, אורז, שום ופפריקה כי הם מבושלים איטי ברוטב עגבניות.
- הונגרי עגבניות פלפל תבשיל מתכון : ידוע בתור לאקו בהונגרית, מנה זו משלבת שלושה מרכיבים האהובים ביותר של הונגריה - פלפלים, עגבניות, ופפריקה. Lecso יכול להיות מוגש בצורה שונה כמו צלחת בצד הירקות, מתאבן או הארוחה העיקרית עצמה. טבחים רבים לשמר lcso באמבט מים לשמש בחודשי החורף.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 855 |
| שומן טוטאלי | 62 g |
| שומן רווי | 34 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 455 מ"ג |
| נתרן | 1,232 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 53 גר ' |