עמוק בצל מטוגן ללא בצל ללא גלוטן הם ממש לטפל! השתמש מתכון זה או Vidalia או בצלחת וואלה וולה. הם טעים להפליא.
מה אתה צריך
- 2 בצל מתוק צהוב (רצוי וידליה בעונה או וואלה וואלה)
- 1 כוס
- תערובת קמח ללא גלוטן (
- לכל מטרה , האדום של בוב מיל כל מטרה ללא גלוטן חינם אפייה קמח בשימוש מתכון זה)
- 1 כוס קורנפלור
- 1 כפית מלח ים
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית אבקת בצל
- 1 כפית פפריקה
- 1 כוס סודה קלאב
איך לעשות את זה
- מחממים תנור להגדרה "חמה" או כ - 250 F. הניחו מתלה קירור על גיליון אפייה גדול מרופד במגבות נייר.
- מניחים קמח ללא גלוטן, קורנפלור, מלח ותבלינים בקערה גדולה. הקפידו לשלב באופן יסודי.
- מוסיפים סודה קלאסית ומערבבים במזלג עד למיזוג. את הבלילה צריך להיות עבה pourable. אם יש צורך, להוסיף יותר סודה קלאב, 1 כפית בכל פעם.
- לקלף בצל לקצץ את הקצוות. חותכים לטבעות.
- מחממים שמן בתנור גדול כבד הולנדית או מטגן חשמלי עד שהוא מגיע 350 F.
- מניחים קבוצות קטנות של בצל פרוס בקערה של הבלילה. השתמש מזלג כדי פרוסות מעיל היטב עם הבלילה.
- מוציאים בזהירות את הבצלים החבולים לקבוצות קטנות של שמן חם ומטגנים עד להזהבה, בערך 3 עד 4 דקות.
- השתמש בכף גדולה מחורצת או מלקחיים להסרת בצל וניקוז על מתלה חוט.
- מניחים גיליון אפייה עם בצל מטוגן בתנור כדי לשמור עליהם חמים תוך המשך לטגן בצל בקבוצות.
תזכורת: תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות, וכלים ללא גלוטן. קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 179 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 10,182 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |