זה tabbouleh דוחן ללא גלוטן הוא חלבון גבוה, צלחת ירקות טריים עמוסות, אידיאלי לצמחונים , טבעונים, וכל מי שמחפש מנה עיקרית מזינה עבור ארוחת הצהריים שלהם או ארוחת ערב בצד. הטעמים מרעננים, המרכיבים תורמים מרקם פריך, מספק.
אני אוהב את המנה הזאת כמנה עיקרית, יחד עם צד של סטייק בגריל, עוף או דגים. כפי שמצאתי לאחרונה, זה להיט גדול במהלך הקיץ ברביקיו, אז אולי כדאי לך לעשות תוספת אם אתה מתכנן על המציג את זה במהלך אחד! הצעות הגשה: קירור בן לילה כדי לאפשר את הטעמים המלאים להתפתח. תאמין לי: זה יהיה שווה לחכות.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס דוחן (שלם, ללא גלוטן)
- 1 1/2 כוס מים
- 3 עגבניות בינוניות (רומה / שזיף, חתוך לקוביות)
- 1/2 כוס מלפפון (מושרה, חתוכה לקוביות)
- 1/2 כוס בצל ירוק (פרוס דק, כ -3 בצלים)
- 1/2 כוס פטרוזיליה (
- פטרוזיליה איטלקית , קצוץ דק)
- 1/4 כוס מיץ לימון (סחוט טרי)
- 1/3 כוס שמן זית (כתית נוספת)
- 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית פלפל (לימון ללא גלוטן, או פלפל שחור טחון)
- אופציונלי: 1/4 כפית פפריקה (מעושן)
- אופציונלי: 1/4 כפית קאיין
איך לעשות את זה
- מקום דוחן בסיר בינוני עם 1/1 כוס מים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 35-45 דקות. מגניב.
- מניחים את כל הירקות הקצוצים בקערה גדולה.
- יוצקים מיץ לימון ושמן זית על הירקות.
- הוסף תבלינים ודוח מקורר. מערבבים לערבב.
הערה: דוחן מבושל כמו אורז. כדי למנוע דוחן דשן, לא overcook.
תזכורת : תמיד לוודא משטחי העבודה שלך, כלי, מחבתות, וכלים ללא גלוטן.
קרא תמיד תוויות מוצרים. היצרנים יכולים לשנות את נוסחאות המוצר ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנה או תשתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לוודא שהמוצר נטול גלוטן.