פנקייק אלה מקבלים טעם כתום תוססת ממיץ תפוזים ותפוח כתום טרי. הם סופר קל להכין את הטעם הטרי הוא שינוי מבורך של פנקייק היומיום. מגישים את הפנקייק יחד עם קצת בייקון או נקניק, או להוסיף קצת פירות על הצלחת.
אתה מוזמן להוסיף קומץ של אוכמניות טריות על הבלילה פנקייק. או להוסיף כמה חמוציות מיובשות או דובדבנים מיובשים קצוצים.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס מיץ תפוזים
- 2 כפות תפוז כתום (מגורד דק)
- 3/4 כוס חמאה
- 3 ביצים גדולות
- 2 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כוס סוכר (מגורענת)
- 5 כפות חמאה מומסת
- 1 כף שמן צמחי או קיצור (למחבת או לסיר, או לפי הצורך)
איך לעשות את זה
- אם אתם מתכננים לשמור על אצוות חם עד שהם עשויים, לחמם את התנור ל 200 F.
- בקערה, מקציפים את מיץ התפוזים עם החזה כתום, חמאה וביצים עד חלקה.
- בקערה אחרת משלבים את הקמח, המלח, אבקת האפייה, הסודה והסוכר. מערבבים לתוך התערובת הראשונה, מיזוג טוב. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת חלקה.
- מחממים מחבת או מחממים על אש בינונית. מוסיפים את השמן למחבת החמה. כאשר השמן חם, יוצקים כ 1/4 כוס של הבלילה למחבת על כל פנקייק.
- כאשר בועות מתחילות להופיע מעל החלק העליון של החביתיות והקצוות מתחילים להיראות יבשות, להעיף אותן ולהחליק קלות את הצד השני.
- כוון את החום מתחת למחבת, לפי הצורך.
- מוציאים את הפנקייק לצלחת ומחממים בתנור שחומם מראש ל 200 F או במגירת חימום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 299 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 179 מ"ג |
| נתרן | 553 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |