זו ארוחה לבבית ומספקת מנות ארוחה אחת של חזיר ותפוחי אדמה מבשלים בתוך חרא שלך בזמן שאתה בחוץ. הניחוח שיקדם אותך בדלת הוא פשוט נשגב.
ניתן להשתמש בצלי חזיר העצם עבור מתכון זה, אבל זמן הבישול צריך להיות מוגברת על ידי שעה או שתיים. מבשלים את הבשר לטמפרטורה מינימלית של 145 ° F; זה הטמפרטורה הבטוחה שנקבעה על ידי USDA.
אתה יכול לחמם את חזיר לפני שאתה מוסיף אותו crockpot עבור צבע יותר טעם. רק לחמם קצת שמן במחבת ולהוסיף את חזיר. חום מכל הצדדים, מסתובב כאשר הבשר משחרר מהמחבת. כל התהליך הזה צריך להימשך כ -10 דקות. לאחר מכן להפיץ את חזיר עם תערובת חרדל ולהמשיך עם המתכון.
אתה יכול להשתמש בירקות אחרים זה מתכון פשוט וטעים. מוסיפים כמה פטריות שלמות או פרוסות, מוסיפים פארסניפס קלים או לפת, או מערבבים בתירס לפני ההגשה.
מה אתה צריך
- 1 קילו תפוחי אדמה אדומים קטנים (לחתוך לחצי)
- 1 קילו תפוחי אדמה מתוקים (מקולפים וחותכים לגושים)
- 2 פלפלים אדומים (חתוכים לחתיכות גדולות)
- 1 (3 lb) צלי בשר חזיר ללא עצמות
- 1/4 כוס חרדל דיז'ון
- 1 כפית. עלי טימין יבשים
- 1/2 כפית. מלח
- 1/8 כפית. פלפל
- 1-1 / 2 כוסות בשר בקר נתרן נמוכה
איך לעשות את זה
- מניחים תפוחי אדמה ופלפלנים בתחתית של 4-5 quart איטי תנור.
- בקערה קטנה, מערבבים חרדל, טימין, מלח ופלפל ומתפשטים באופן שווה על בשר חזיר.
- מניחים את חזיר על הירקות בתוך סיר איטי ויוצקים מרק בשר מעל לכל.
- מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך במשך 8-9 שעות. פורסים חזיר ומגישים עם ירקות ומיצים. אם יש לך סיר בישול חדש, חם יותר , לבשל על נמוך במשך 6-7 שעות עד רושם חזירים 145 ° F.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 220 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | חשוב mg |
| נתרן | 545 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |