מתכון קלאסי ומפנק לטבול צמחוני עם שעועית שחורה והרבה גבינת צ'דר. עם שפע של חלב עשיר וחמאה, זה לא שעועית וגבינה לטבול עבור אלה על דיאטה, אבל זה טעים לחלוטין! שעועית שחורה וגבינה מתכון מתכון באדיבות שעועית בוש.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס חמאה (או מרגרינה)
- 1 בצל גדול (קצוץ דק)
- 2 שיני שום (לחוץ)
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כוסות חלב
- 2 8 גרם חבילות גבינת צ 'דר (מגורר)
- 2 פחיות שעועית שחורה (15 אונקיות כל, שטוף ו מרוקן)
- 1 4.5 גרם יכול chiles ירוק (קצוץ)
- 1 כפית צמחוני רוטב ווסטרשייר
- 1/4 כפית פלפל אדום (קרקע)
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה בסיר מרק גדול על חום בינוני; מוסיפים בצל וסושי 8 דקות. מוסיפים שום וסאיטי 2 דקות או עד שהבצל רך.
- מוסיפים בקמח עד חלקלק; לבשל תערובת, ערבוב מתמיד, 1 דקה. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מתעבה. מוסיפים גבינה, תוך ערבוב מתמיד על אש נמוכה עד שהגבינות נמס.
- מוסיפים את השעועית השחורה ואת החומרים הנותרים, תוך ערבוב בעדינות עד לתערובת מחוממת היטב. מגישים חם עם צ 'יפס או קרקרים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 498 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 42 מ"ג |
| נתרן | 442 מ"ג |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |