מרק עגבניות הוא שם עם מרק עוף אטריות כאחד המרקים הפופולריים ביותר (שלא לדבר על ידידותי לילדים) סביב. יש הרבה דרכים לתבל מרק עגבניות טוב, אבל לפעמים אתה פשוט רוצה את הקלאסי - מתפוצץ עם טעם עגבניות, חלק משיי, ולא מסובך על ידי הרבה אחרים. זה המרק הזה.
מגישים את המרק הזה עם כריך גבינה בגריל גדול כדי להפוך את זה ארוחת צהריים מאושרת מאוד. טבילה, dunking ואפילו slurping מותר לחלוטין כשמדובר הצמד הקלאסי הזה.
או לנסות את זה עם סלט פשוט עם ויניגרט קלאסי, או סלט יווני מרהיב לארוחה מרק שיגרום למשפחה שלך להרגיש כאילו הם מקבלים מרק די גדול סלט ארוחה. אתה יכול גם לשים לוח אנטיפסטי נחמד לכרסם יחד עם המרק, לארוחה משפחתית אחרת כיף.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר גדול, קלופים וקצוצים
- 2 שיני שום, טחון
- 2 עגבניות גדולות, seeded ו diced (כ 2 כוסות)
- 1 (28 גרם) יכול כתוש עגבניות
- 1 כוס ירקות או מרק עוף
- 2 כפות רסק עגבניות
- מלח כשר או גס ופלפל שחור טחון לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן בסיר מרק גדול על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ואת sauté במשך 3 דקות, עד שהם מתחילים להתרכך. מוסיפים את הגזר ואת השום ואת sauté במשך 3 דקות נוספות.
- מוסיפים לסיר את העגבניות הטריות, העגבניות המשומרות, המרק, ואת רסק העגבניות, מסובבות את החום לגובה ומביאות למבשלים. להקטין את החום בינוני עד נמוך ולהמשיך מבושל, חשף, במשך 20 דקות נוספות.
- או להשתמש בלנדר טבילה (ראה הערה) כדי לרתיחה את המרק עד הזכות חלקה בסיר, או בזהירות רבה להעביר את המרקים בקבוצות כדי מעבד מזון מעבד ומבשלים עד חלקה.
הערה:
בלנדר טבילה הוא כלי נפלא יש מסביב, במיוחד אם אתה רוצה לעשות מרקים חלקה רטבים לעתים קרובות. בלנדר טבילה הוא ההפך של כלי חד פעמי. זה בלנדר על מקל שאתה יכול לשים ישר לתוך תערובת, חם או קר, ללחוץ על כפתור, לבחוש אותו מסביב, ואת puree shebang כולו. זה חוסך לך את הכאב ואת הסבל הפוטנציאלי של העברת מרקים חמים בלנדר כדי מחית, וזה משלם עבור טבילה או בלנדר מקל שוב ושוב. טוב בלנדר טבילה הוא כמו 30 דולר - כסף השקיע היטב. כל זה אומר, לקנות אחד, אם אתה משתמש מעבד מזון או בלנדר שלך באופן קבוע, ואתה תמצא את עצמך להגיע אליו לעתים קרובות.
אל תחמיצו: מרקים חמים ומרגיעים של העולם
- מרק ירקות תאילנדי עם ירקות טופו ועשב לימון
- מרק ירקות הודי קארי
- תורכיה מרק פולה
- מקסיקני שחור שעועית צ 'ילי צ' ילי
- סיני חם חמוץ מרק
- כבש אירי מסורתי ותבשיל ירקות שורש
- נקניק לואיזיאנה וגאמבו
- טורקיה או צ'ילי עוף
- מרק אפריקני טעים
- עדשים לבבי, ירקות, מרק גרגרים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 172 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 303 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |