זה spoonbread הוא עשה עם grits הוסיף את הבלילה תירס רגיל. זה לח מאוד "לחם" אשר דומה פודינג בעקביות. חלבוני הביצה המוכים מבהירים מעט את הבלילה.
מה אתה צריך
- 1 כוס קמח תירס לבן או צהוב
- 1/4 כוס
- גריסים לא מבושלים
- 2 1/2 כוסות מים
- 1/4 כוס חמאה
- 1 כוס
- חצי או חצי קרם
- 1 כפית מלח
- 3 ביצים, מופרדות
איך לעשות את זה
בסיר בינוני על אש נמוכה, משלבים את קמח התירס, החריצים והמים. מבשלים לאט, מערבבים לעתים קרובות, עד התערובת היא עבה וחלק, כ 25 עד 30 דקות.
מקציפים בחמאה, שמנת קלה ומלח.
מקציפים חלמונים בביצה קטנה ומכניסים לתערובת הקמח.
מקציפים את חלבוני הביצה עד שפסגות רכות יוצרות; לקפל לתוך תערובת קמח.
יוצקים את הבלילה לתוך תבנית אפייה ריבועית בגודל 8 אינץ '; אופים בתנור שחומם מראש 375 מעלות במשך כ 30 דקות, עד שחום קל.
מגישים מיד עם חמאה.
אתה יכול גם אוהב
ראה גם
אינדקס מתכון ראשי
בית אוכל דרומי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 349 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 216 מ"ג |
| נתרן | 75 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |