זה קל קל איטי צ 'ילי מקרוני וגבינה (צ' ילי MAC) הוא עשה לתוך ארוחה טעים, לבבי איטי סיר בישול עם בשר טחון. מגוון רחב של תבלינים תבלינים וטאקו לתת את זה דרום מערב או טקס- Mex טעם, ואתה יכול בקלות להתאים אותו כדי להתאים את הטעם של המשפחה שלך.
מלבד בשר בקר, מקרוני וגבינה, המנה כוללת עגבניות, תירס ושעועית. השתמש שעועית שחורה או שעועית פינטו בצלחת.
מנות מובילות עם צ 'דרד מקולף או גבינה בסגנון מקסיקני ופרוסות בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצים קצוצים טריים.
מה אתה צריך
- 1 כף
- שמן זית כתית
- 1 עד 1/1/2 קילו בשר בקר (85% עד 90% רזה)
- 1 כוס בצל קצוץ
- 2 פחיות (14.5 אונקיות כל אחד) עגבניות קצוצות עם מיץ
- 1 יכול (6 אונקיות) רסק עגבניות
- 1 עטיפה טאקו תערובת תיבול
- 2 כפות כמון טחון
- 1 יכול (15 גרם) שעועית (pinto w / jalapenos או שחור)
- 1 1/2 כוסות גרעיני תירס קפואים, או 1 יכול (12 עד 15 אונקיות) niblets או כל ליבת התירס (סחוט)
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 2 כפות טפיוקה מיידית (עבור עיבוי)
- 1 חבילה מקרוני וגבינה או קונכיות וגבינה (סוג דלוקס)
- קורטוב של מלח ופלפל לפי הטעם
- לקישוטים (אופציונלי):
- גבינה מגורדת
- קצוץ כוסברה
- פרוס בצל ירוק פרוס
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון והבצל ומבשלים, עד שהבשר כבר לא ורוד. מעבירים את תערובת הבשר ל 3 1/2-quart או גדול יותר Crock Pot. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, רסק העגבניות, התבלינים בטאקו, הכמון, השעועית, התירס, פלפל הפעמון וטפיוקה
- מכסים ומבשלים על 5 עד 7 שעות.
- זמן קצר לפני ההגשה, לבשל את החבילה של מקרוני וגבינה בהתאם להוראות החבילה.
- מוסיפים את המקרוני והגבינה המוכנים לתנור האיטי; מערבבים לתערובת. מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם.
- מבשלים במשך 10 עד 15 דקות יותר, או עד חם.
משרת 6 עד 8.
טיפים וריאציות
- להשמיט את השעועית ולהשתמש 1/2 עד 2 ק"ג בשר בקר טחון, אם תרצה.
- החלף את העגבניות הקצוצות עם עגבניות צ 'ילי בסגנון עגבניות או להשתמש חצי עגבניות מבושלות.
- מוסיפים פלפלים חריפים של צ'ילי ירוק או אחד או שניים קצוצים דק פלפלים אנהיים לתערובת בשר בקר.
- מוסיפים פלפל ג'לפנו טחון לתערובת הבשר הטחון.
אתה יכול גם אוהב