רזה, רך, חזיר, זוגות, יפה, תפוחים, spices. מנה זו היא תערובת מתובל פשוטה של בשר חזיר קלוי עם תפוחים מתובלים צימוקים או חמוציות.
מגישים את זה פילה חזיר עם בטטות או תפוחי אדמה אפויים לארוחה כל יום טעים.
מה אתה צריך
- 1 עד 1/1/2 קילו בשר חזיר
- מלח ופלפל שחור טחון
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כפית קינמון טחון
- 2 כפות סוכר חום, ארוז
- 2 תפוחי בישול, קלופים, קורסים ופרוסים
- 2 כפות חמוציות מיובשות או צימוקים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות. צלו תבנית צלוי או תבנית אפייה בנייר כסף.
- חתוך את כל עודף שומן מבחוץ של הקצוץ ו לקלף את העור כסף. מתבלים קלות את בשר חזיר קל עם מלח פלפל שחור טרי הקרקע ומניחים אותו במחבת.
- מערבבים את הקורנפלור, הקינמון, הסוכר החום, התפוחים, החמוציות או הצימוקים בקערה ומערבבים לערבב ביסודיות.
- כפית את תערובת התפוחים סביב בשר חזיר. מכסים ואופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות. מוציאים את המכסה ומכניסים את תערובת התפוחים על פני המגש. חזרו לתנור ואפו 15 עד 20 דקות ארוכות יותר, או עד שחמאת בשר חזיר מבושלת ומבושלת.
- מדחום מזון מוכנס לתוך מרכז העשב הרך צריך לרשום לפחות 145 F עד 160 F. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית עבור חזיר הוא 145 F.
אתה יכול גם אוהב
חזיר Tenderloin עם שמנת חמוצה רוטב פטריות
חזיר Tenderloin מדליונים עם רוטב Marsala פשוט
חזיר Tenderloin עם עשבי תיבול חרדל
חזיר Tenderloin עם פטריות ובצל קרמל
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 317 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 69 mg |
| נתרן | 128 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 25 g |