זה מותך בשר חזיר עטוף מותך הוא סיים עם זיגוג סוכר חום מתובל, מתובל. מגישים את הצלוי הטעים הזה עם פירה, תירס וסלט זרוק.
מתכונים קשורים
בירה חזיר
כתום חזיר כתום
מה אתה צריך
- 1 5 עד 6 פאונד ירך חזיר ללא עצמות
- 4 עד 6 פרוסות בייקון
- עבור תערובת Rub:
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית פפריקה
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור (קרקע גסה)
- 1/2 כפית כמון (קרקע)
- 1 כפית קינמון
- עבור Glaze:
- 1 כוס סוכר חום (אור, ארוז)
- 2 כפות קמח
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1/2 כפית חרדל יבש
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- מניחים בשר חזיר במחבת צלייה. שלב את החומרים לשפשף ולשפשף את בשר חזיר.
- חותכים כל רצועה של בשר חזיר בחצי לרוחב ומניחים אותם על ירך החזיר.
- צולים בערך 1/2 עד 2 שעות, או עד חזיר רושם כ 150 F.
- בינתיים, לשלב את הסוכר חום, קמח, חומץ תפוחים, חרדל יבש בסיר.
- מביאים למבשלים ומבשלים כ - 1 דקות. כף על חזיר ולחזור לתנור.
- צולים כ 15 עד 20 דקות יותר, או עד רישומים חזיר 160 F.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 972 |
| שומן טוטאלי | 48 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 21 גרם |
| כולסטרול | 297 מ"ג |
| נתרן | 867 mg |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 94 g |