חשבתי מאפינס אלה היו דרך מצוינת להשתמש נקטרינות טריות. הם יהיו נהדר עם אפרסקים גם כן!
קינמון תבלינים את מאפינס, פקאן קצוץ אופציונלי להוסיף מרקם נוסף, ואת קינמון סוכר ציפוי הוא לגמור מושלמת.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות נקטרינות (או אפרסקים, חתוכים לקוביות)
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה (7 אונקיות)
- 1/2 כוס סוכר חום
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה (מומסת)
- 1/4 כוס חלב
- ביצה 1 גדולה
- אופציונלי: 1/2 כוסות פקאן (קצוצות)
- 4 כפיות סוכר מעורבב עם 1/2 כפית קינמון הקרקע
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 400 ° F (200 ° C / גז 6). גריז וקמח 12 כוסות מאפין או קו עם ספינות נייר.
- לזרוק נקטרינות קצוצות או אפרסקים עם מיץ לימון. לְהַפְרִישׁ.
- מערבבים קמח, סוכר חום, אבקת אפייה, כפית קינמון ומלח בקערה גדולה. לשבור את כל גושים עקשנים סוכר חום עם כפית עץ או חותך מאפה.
- בקערה אחרת, מקציפים יחד חמאה, חלב וביצה. מערבבים את תערובת החלב לתוך החומרים היבשים ומערבלים רק עד שהרטיבו אותם. מקפלים את הפרי חתוך יחד עם פקאנים, אם באמצעות. כפית לתוך כוסות מאפין, מילוי על שני שלישים מלא; מפזרים כל מאפין בתערובת קטנה של קינמון.
- אופים מראש 400 ° עבור 20 עד 25 דקות, או עד בחירת עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.
- מגניב במשך כ 3 דקות במחבת ואז להסיר להתקרר לחלוטין.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 247 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 97 mg |
| נתרן | 353 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |