זהו ביסקי צדפה קטיפתי שנעשה עם צדפות ים ומרק מעובה פשוט. אתה מוזמן להחליף את החלב עם חצי מלאי דגים חצי אור שמנת או חצי וחצי.
ראה גם
צרוב עם צדפות
קרם תירס ומאכלי ים
מה אתה צריך
- 1 פאונד ים צדפות
- 1 כף בצל קצוץ דק
- 3 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- 2 כוסות חלב
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 שום ציפורן קטן, מרוסק דק מאוד דק
- 1 עלה דפנה
איך לעשות את זה
- שוטפים צדפות, קוצצים לתוך 1/2 אינץ 'חתיכות.
- ממיסים חמאה בסיר בינוני; בצל סגול עד להתרככות.
- קמח תערובת לתוך תערובת חמאה ובהדרגה להוסיף חלב, ערבוב מתמיד. ממשיכים בבישול ומערבבים עד לעיבוי.
- מוסיפים מלח, פלפל, שום, עלי דפנה וצדפות. מבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות נוספות.
- הסר עלה דפנה ומגישים.
- מקשטים עם פטרוזיליה, מערבולת של שמנת חמוצה או פירה קלויים של פלפלים אדומים.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 384 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 62 mg |
| נתרן | 857 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |