שזיפים דמשון טעים הן גבוהות סוכר קצת מריר. העור נע בין כחול כהה עד קרוב. זה מגוון שזיפים טוב במיוחד עבור ריבות ושמורות.
מאחר שרוב השזיפים של דמשון הם "קלינגסטון", זה עלול להיות קשה להפריד את האבן מן הפרי. אם בורות הם עקשנים מאוד, אתה יכול לתפוח אותם שלם עם בורות שנותרו.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס סוכר מגורען (קצת יותר אם שזיפים הם טארט)
- 1/2 כוס מים
- 1 מקל קינמון
- 2 קילו שזיפים דמסון, מגולענת
איך לעשות את זה
- מערבבים סוכר, מים וקינמון. מרתיחים במשך 3 דקות, או עד לתערובת הוא סירופי.
- מוסיפים את השזיפים לסירופ ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום, מכסים ומבשלים את השזיפים במשך כ -10 דקות, או עד שהם רכים למדי.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 254 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 65 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |