זה מתכון סלמון מעושן בייגל סלמון, עשה עם אספרגוס בגריל, בצל כבוש אדום, ביצים מקושקשות רך עם שמיר טרי + גבינת שמנת על ביגל הכל קלוי יכול להיות רק את הגירסה הטובה ביותר שעשינו אי פעם!
ואם אתה מעלה אתגר, נסה את זה r ecipe לעשן את הסלמון !
מה אתה צריך
- 1 כל בייגל
- 1 כף. גבינת שמנת
- 1 כף.
- בצל אדום כבוש
- 1 אצווה
- אספרגוס (מבושל, בגריל או מלוטש)
- 2 כפות. סלמון מעושן
- 2 ביצים
- כמה שזיפים טריים
- 1/2 כף. חמאה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- לפצל את בייגל שלך באמצע הטוסט עד פריך.
- בינתיים, סדק את הביצים לתוך קערה קטנה, מוסיפים מלח ופלפל ולוקח במרץ.
- מחממים מחבת קטנה על גבי מחבת בינונית, מוסיפים את החמאה ומאפשרים לה להתמוסס.
- יוצקים את הביצים המשובשות לתוך הסיר עם החמאה ומערבבים ברציפות עד שהביצים מבשלות אבל עדיין רכות. מוסיפים את השמיר ומניחים בצד.
- לאחר הבייגל קלויים, מניחים בעדינות את הביצים המקושקשות על החלק התחתון של הבייגל, מוסיפים את חתיכות הסלמון המעושן, את האספרגוס המבושל ואת הבצל האדום הכבוש.
- לאחר מכן, לקחת את החלק העליון הנותר של בייגל ומרווח אותו עם גבינת שמנת. מניחים את חצי הגבינה על הגבינה על גבי שאר הכריך ומגישים.