זה עוף ואורז אוף הוא הצמד לעשות עם תערובת ההלבשה האיטלקי מרק מעושן. קדרה זו היא מתכון קל, פופולרי עבור שדיים עוף.
הכנה קלה משאיר אותך חופשי לעשות דברים אחרים בזמן עוף אופים.
מה אתה צריך
- 1 כוס אורז לא מבושל ארוך אורז
- 1 יכול (10 3/4 גרם) קרם מרוכז של מרק עוף, או שמנת של פטריות
- 1 מעטפה עונות טובות תערובת ההלבשה האיטלקית
- 1 1/2 כוסות מרק עוף נתרן נמוך או עוף ללא מלח
- 2 1/2 קילו ירך עוף, רגליים שלמות, או עצם בחזה עוף
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- חמאה במחבת אפייה של 9 על 13 אינץ 'או בתבשיל של 1/2 2 עד 3 קילו.
- לשטוף ולרוקן אורז. מורחים בתבנית אפייה מוכנה.
- מערבבים מרק, תערובת ההלבשה האיטלקי מרק. מערבבים את תערובת המרק לתוך האורז.
- מניחים את העוף על תערובת האורז (בצד העור למעלה) ומתבלים במלח ופלפל.
- מכסים את צלחת אפייה בחוזקה עם לסכל ומבשלים במשך שעה 1.
- לחשוף לבשל עוד 20 דקות; עד שרוב הנוזל נספג ואורז עדין. הטמפרטורה הבטוחה המינימלית לעוף היא 165 F.
- אם תרצה, לשים את הקדרה מתחת הדובדבן במשך כמה שניות כדי עוף חום.
משרת 6 עד 8.
הערות קורא
- "זה מתכון נהדר ליום מושלג ... השתמשתי בעצמות בירכיים עוף ובחלקי ירכיים מחודדות, ואני העליתי את כל זה עם בצל מתוק פרוס על טעם ועל לחות, התברר שזה נהדר. ירקות קפואים, והמשפחה שלי כבר מצפה לשאריות, באמת טעימה! דבי
- "... קל להרכיב, מכסים ואופים 75 דקות, חושפים וממשיכים לאפות עוד 20 דקות, ואז מסדרים את הברוילר (נמוך) בגימור חום זהוב נחמד, השתמשתי באורז יסמין וזה היה נפלאה, המשפחה השתוללה ואמרה שהם ירצו את זה שוב ושוב! " שִׂמְחָה
אתה יכול גם אוהב