זה מתכון איטי בישול נעשה עם שעועית לבנה יבשה, כגון שעועית הים. השעועית מבושלת בתנור האיטי, ואז מוסיפים עגבניות, טונה ותבלינים. זאת מנה פשוטה, כפרית, והיא מכינה ארוחה מצוינת עם אורז וסלט משליך.
ראה וריאציות מתחת מתכון סלט שעועית לבנה עם טונה.
השתמש שעועית ירוקה או שעועית צפונה גדולה במתכון. את המנה ניתן לבצע גם עם אפונה שחור עיניים.
מה אתה צריך
- 4 כפות שמן זית
- 1 שום שן, כתוש
- 1 קילו שעועית לבנה קטנה, ספוג לילה מרוקן
- 2 כוסות עגבניות קצוצות
- 2 עד 3 פחיות (12 עד 14 אונקיות סה"כ) טונה לבנה במים, סחוט ו flaked
- 2 בזיליקום בזיליקום, קצוץ דק, או 1 1/2 כפיות בזיליקום יבש
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
איך לעשות את זה
במחבת גדולה על חום בינוני מטגנים את השום בשמן הזית במשך כ 1 דקה. מחק את השום. מכניסים את השעועית המרוקנת בתנור האיטי יחד עם השום הטעם השום ומוסיפים 6 כוסות מים מתוקים. מכסים ומבשלים גבוה במשך שעה. הפחיתו את ההגדרה לרמה נמוכה ובשלכו כ 4 עד 7 שעות יותר, או רק עד שעועית רכה.
הזמן יכול להשתנות בהתאם תנור איטי, את הגיל של שעועית, קשיות המים.
אם אתה לא בטוח, להתחיל לבדוק את השעועית עבור doneness לאחר כ 4 עד 5 שעות.
מוסיפים את העגבניות, הטונה והבזיליקום. טועמים ומתבלים במלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם.
וָרִיאַצִיָה
- טונה סלט שעועית לבנה - לאחר שעועית הם רכים, להסיר אותם ולנקות; צונן בקירור במקרר. מערבבים את השעועית הצוננת עם טונה, בזיליקום ותבלינים, יחד עם בצל קצוץ אדום, אם תרצה.
אתה יכול גם אוהב
פלפלים ממולאים עם טונה ופירורי לחם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 472 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 188 מ"ג |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 34 גרם |