תודה לליבי על שיתוף זה עוף יומיומי טעים תבשיל אורז. זה הכנה פשוטה מאוד עם רק 5 מרכיבים.
קדרה עוף ואורז מקבל את הטעם הגדול שלה מתערובת מרק בצל, תוך קרם מרוכז של מרק פטריות מביא את החומרים יחד. מגישים את תבשיל זה עם לחמניות ארוחת ערב או ביסקוויטים ועגבניות טריות פרוסות, סלט ברוקולי , או סלט ירוק פשוט לזרוק לארוחה מספקת.
עשיתי כמה התאמות למתכון המקורי של ליבי, הוספתי עוד מים והגדלתי את טמפרטורת האפייה, אבל השילוב של 5 מרכיבים בסיסיים נשאר אותו הדבר.
שקדים קלויים קלויים עושה לקישוט נפלא, פריך עבור הקדרה.
מה אתה צריך
- 1 כוס אורז לבן (גרגר ארוך, לא מבושל)
- 1 יכול / 10 3/4 אונקיות
- שמנת של מרק פטריות (מרוכז)
- 1 1/2 כוסות מים
- 1 עטוף בצל יבש בצל מרק
- 4 חזה עוף חצאים (ללא עצמות, ללא עור)
- פלפל שחור לפי הטעם
- אופציונלי: שקדים קלויים קלויים
איך לעשות את זה
- משמנים תבנית אפייה של 2 ליטר. מחממים את התנור ל 375 F.
- מניחים את האורז הלא מבושל בתבנית האפייה. מערבבים את המרק המורכב, המים ומרק הבצל; יוצקים מעל האורז ומערבבים לשילוב החומרים.
- מניחים את העוף בתערובת האורז ומפזרים קלות עם פלפל.
- מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש במשך כשעה, או עד שהאורז רך ועוף מבושל.
- מוציאים את הסכל ומעליהם את השקדים הקלויים (הוראות להלן), אם תרצה, אם תרצה.
טיפים וריאציות
- החלף את הקרם המורכב של מרק פטריות עם שמנת סלרי או שמנת מרק עוף.
- מוסיפים את הפטריות פרוסות פרוסות לתערובת האורז.
- מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק פרוס לתערובת האורז.
- הטמפרטורה הבטוחה המינימלית עבור עוף מבושל ועופות אחרים היא 165 F. אם לא בטוח, להשתמש מדחס לקריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה של חזה עוף.
- כדי לקלף שקדים לקישוט, להפיץ אותם במחבת יבשה לבשל על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד. כאשר הם מתחילים להריח ריח מתוק, להסיר אותם לצלחת להתקרר.
אתה יכול גם אוהב
48 מתכונים שימוש רזה, חסכוני חזה עוף ללא עצמות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1640 |
| שומן טוטאלי | 99 גרם |
| שומן רווי | Netanyahu |
| שומן בלתי רווי | 35 גרם |
| כולסטרול | 511 מ"ג |
| נתרן | 426 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 139 גרם |