עד חברות המזון סוף סוף להתחיל להשתמש BPA (Bisphenol A) פחיות חינם, להכין מרקים שמנת שלך מאפס ולהשתמש ירקות טריים וקפואים. הפוך את זה בסיס מרק שמנת פשוטה להשתמש בצלחת העיקרית שלך בצד מנות קדרה במקום מרקים שמנת מרוכז. אתה מוזמן להוסיף פטריות מבושלים קצוצים או עשבי תיבול לבסיס מרק זה עבור טעמים שונים.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 3 כפות קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס מרק עוף נתרן נמוכה
- 1/2 כוס שומן דל שומן או חלב ללא שומן
- מלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
איך לעשות את זה
ממיסים חמאה בסיר מעל חום בינוני נמוך. מערבבים בקמח; לשמור על ערבוב עד חלקה ותוסס.
מוציאים את המחבת מהחום ומוסיפים לאט את מרק העוף והחלב תוך ערבוב או זיוף כדי לשמור על התערובת חלקה.
מחזירים את המחבת לחום. מביאים את הרוטב לרתיחה עדינה וממשיכים לבשל, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מתעבה. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך לטעום.
השתמש ב casseroles במקום מרקים שמנת מרוכז.
זה בסיס מרק שמנת ניתן לשנות באמצעות מרק ירקות, סלרי קצוץ חמוץ, זרעי סלרי, או פטריות קצוצות מוקפצים. הוסף עשבי תיבול או תבלינים, לפי הצורך.
אתה יכול גם אוהב
קל מרק ברוקולי מתכון מרק, איטי Cooker
עוד תחליפי מזון
כיצד להפוך את החלב
על שיבולת שועל גרגרים וכיצד להחליף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 114 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 12 מ"ג |
| נתרן | 354 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |