לימון ובזיליקום עוזרים לטעום את העוף הטעים ואת פסטה באטי, יחד עם פטריות, ארטישוק, גבינת פרמזן. זה עושה מאכל נהדר עבור כל יום בשבוע, והמשפחה תאהב את זה.
מה אתה צריך
- 8 גרם פסטה bowtie
- 1 פאונד חזה עוף ללא עצמות
- 1/4 כפית מלח כשרה, או לפי הטעם
- פלפל שחור טחון טרי
- 3 כפות שמן זית, מחולק
- 4 עד 6 גרם פטריות פרוסות
- 1/2 כוס
- ציר עוף
- 4 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 3 שיני שום, טחון
- 2 פחיות לב ארטישוק (כ 12 אונקיות כל אחד), מרוקן, קצוץ
- 1/2 כוס קצוץ פלפל אדום קלוי, אופציונלי
- 3 עגבניות שזיף בינוני או על 8 עגבניות שרי או עגבניות ענבים, פרוס
- 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים
- 1/2 כוס גבינת פרמזן טרייה
איך לעשות את זה
- מבשלים פסטה כיוונים הבאים עד המכרז; לשטוף ולנקות.
- פורסים את שדי העוף לרצועות צרות ומפזרים קלות עם 1/4 כפית מלח וקורטוב של פלפל.
- בסיר גדול, חום 2 כפות שמן זית על חום בינוני; מוסיפים עוף ומבשלים, תוך ערבוב, עד מבושל, כ 5 עד 7 דקות. עם כף מחוררת, להסיר עוף בצלחת או קערה; לְהַפְרִישׁ.
- מוסיפים את השמן הנותר והפטריות לסיר ומבשלים, תוך ערבוב, עד למכרז. מוסיפים את המרק, מיץ לימון, 1/2 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל, שום, לבבות ארטישוק. להביא לרתיחה; להפחית חום, לכסות, ומבשלים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את העגבניות, הריחן, העוף והפסטה המחוממת. דרך חום. לזרוק עם גבינת פרמזן לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 590 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 83 mg |
| נתרן | 508 מ"ג |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |