פרוסות פריך של כבש מתובל, עגבניות בשלות עסיסי, בצל אדום פריך, רוטב צ'צ'יקי שמנת, מלפפונים חריפים, תרד עלים וגבינת פטה מטורפת, מתמלאים בחתיכת פיתה חמימה ומאווררת
מה אתה צריך
- 1 פיתה (חיטה מלאה או לבן)
- 1/3 כוס מבושל בשר גירו (אם אתה לא יכול לקנות את זה מראש שנעשו באזור שלך,
- נסה מתכון זה)
- 4 פרוסות מלפפון
- קומץ תרד טרי
- שתי פרוסות בצל סגול
- 1 כף. גבינת פטה
- 1 עגבניות שרי (חתוך לחצי)
- 2 כפות.
- tzatziki
- עבור Tzatziki:
- 1 כף. יוגורט יפני רגיל
- 2 פרוסות מלפפון (קצוץ דק)
- 1 כפית. בצל סגול (קצוץ דק)
- מיץ של לימון 1 לימון
- 3 מנטה (קצוץ דק)
- 1/4 כפית. שמיר טרי (קצוץ דק)
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- להתחיל על ידי הכנת tzatziki. בקערה קטנה, מערבבים את יוגורט יוונית עם מלפפון קצוץ דק, בצל, מנטה ושמיר, מיץ לימון, מלח ופלפל. זה הכי טוב אם אתה נותן את זה רוטב לשבת קצת לפני שאתה לחפור, אבל אם אתה בזמן קראנץ ', פשוט להמשיך ולהשתמש בו. זה עדיין יהיה טוב.
- לאחר מכן, להכין את הבשר. אני אוהב את שלי כדי לקבל קצת פריך לעשות את זה, אני פשוט לתת אותו חום במחבת nonstick על חום בינוני במשך כמה דקות עד שהוא מתחיל חד למעלה.
- ברגע שהבשר מוכן, קולים את הפיתה עד שהיא רכה וגמישה.
- מוסיפים חצי צזצקי לתחתית הפיתה ומניחים עליה את התרד הטרי, את בשר הג'ירו, העגבניות הקצוצות, את הבצל הקצוץ, את שאר הצצ'יקי ואת הבצל האדום הקצוץ.
- מקפלים את הדירו בחצי בעדינות לעטוף את החצי התחתון עם נייר שעווה. מגישים מיד.