פסטה סלמון לימון

זה מתכון נהדר עבור סלמון פסטה לימון הוא כל כך בריא וטעים. מגישים את זה על רייס פילף אפוי . זה מתכון קל מבשל במחבת על stovetop.

כאשר אתה מבשל עם פילה סלמון טרי, ודא שכל העצמות סיכה מוסרים. עצמות זעירות ודקות אלו יכולות להימלט מתהליך הפילה. הפעל את האצבעות מעל הפילה ותרגיש בעצמות. משוך אותם החוצה עם פינצטה וזורקים.

השילוב של שמנת חמוצה עם לימון, סלמון וירקות כמו כרישה ופלפל אדום הוא טרי מאוד ואביב. מגישים את זה עם סלט פירות (יש שפע של ירקות מתכון זה!) וכמה סונקות בצל או לחמניות ארוחת ערב פשוטה. עבור קינוח, עוגה גלידה או טרטלים יהיה רק ​​את הדבר.

מה אתה צריך

• 1-1 / 2 כוסות אור שמנת חמוצה
• חצי כוס וחצי חצי קרם
• 2 כפות קליפת לימון מגורד
• 1 כפית שמיר יבש עשב
• 1 (16 גרם) החבילה mostaccioli או פסטה רוטיני
• 2 כפות שמן זית
• 1 פילה סלמון פאונד, עור, לחתוך לתוך 1 "קוביות
• 1 כרישה, שטופה וחתוכה
• 1 פלפל אדום, קצוץ
• 2 כוסות סוכר אפונה
• 3 כפות מיץ לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם

איך לעשות את זה

1. הביאו סיר גדול של מים לרתיחה; תוסיף מלח.

2. מערבבים את השמנת החמוצה, חצי וחצי, קליפת לימון ושמיר עשב ומערבבים היטב; לְהַפְרִישׁ.

3. מבשלים את הפסטה לפי הוראות החבילה במים רותחים עד אל דנטה; ניקוז, מילוי 1/2 כוס נוזלי פסטה.

בינתיים, במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על אש בינונית ומוסיפים סלמון.

5. מבשלים ומערבבים בעדינות על אש בינונית עד שצבע הסלמון מתבהר, כ -4 דקות.

מוציאים את הסלמון מהמחבת ומניחים בצד על צלחת.

7. מוסיפים את הכריכות למחבת והמטגנים למשך דקה אחת. מוסיפים את פעמון הפלפל והאפונה למחבת ומבשלים עוד 3 דקות, תוך ערבוב מתמיד.

8. הפחיתו את החום לרמה בינונית-נמוכה והוסיפו לפסטה מבושלת ומרוקנת, סלמון, שמנת חמוצה / לימון ומיץ לימון למחבת. מערבבים בעדינות למעיל וחום דרך, הוספת פסטה שמורות מים במידת הצורך כדי ליצור רוטב חלק. מגישים מיד.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	655
שומן טוטאלי	27 גרם
שומן רווי	10 גרם
שומן בלתי רווי	9 g
כולסטרול	92 מ"ג
נתרן	133 מ"ג
פחמימות	70 גרם
סיבים תזונתיים	6 גרם
חֶלְבּוֹן	33 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).