אלה טעים jalapeño קצת poppers לעשות מתאבן נהדר למסיבת יום או יום המשחק . פלפלים Jalapeño הם ממולאים תערובת גבינת צ 'דר, ולאחר מכן הם מוכים מטוגנים עמוק לשלמות.
השתמשתי פלפלים צהובים קטנים עבור פופר שמוצג בתמונה כי זה מה שהיה לי, אבל אדום או ירוק, או פלפל קטן מתון יכול להיות מוחלף. אם אתה משתמש פלפלים jalapeño עבור המתכון, לוודא שהם גדולים למדי שמנמן.
בגלל החום של הפלפלים, לטפל כאשר עובדים איתם. אני ממליץ על כפפות. אם אין לך כפפות, לשים שקיות פלסטיק על הידיים שלך בזמן שאתה עובד. הקפסאיצין בפלפלים מעניק להם טעם חריף חריף, אבל זה יכול גם לגרום לתחושה לא נעימה של צריבה אם הפלפלים באים במגע עם העור.
אם אתם קורים כדי לקבל כמה שמן פלפל חם על הידיים שלך, לא לגעת העיניים או הפנים. כדי להפחית את כוויות, נסה לשטוף את הידיים עם סבון צלחת (רצוי שחר, כי זה ממיס שמן כל כך טוב). תרופות אפשריות אחרות כוללות שמן צמחי, פתרון אקונומיקה חלש, חלב או יוגורט, וכן סודה לשתיה אפייה. מניעה (כפפות) היא התרופה הטובה ביותר!
מה אתה צריך
- 15 ג'לפינו פלפלים (שמנמנים)
- 8 גרם
- גבינת שמנת (טמפרטורת החדר)
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (מגורר)
- 1 כוס חלב
- 1 כוס
- קמח (לכל מטרה)
- 1 מלח מקף
- 1 כוס
- הלחם (רגיל, יבש)
איך לעשות את זה
- פורסים פלפלים חצי פלפל לאורכו; להסיר זרעים. מערבבים את הגבינת שמנת ואת צ'דר, ומערבבים עד לקבלת תערובת טובה. ממלאים את חצאי הפלפל עם תערובת גבינת שמנת וחצי לחץ יחד.
- שים חלב בקערה רדודה.
- מערבבים את המלח והקמח בקערה רדודה.
- שים פירורי לחם בקערה רדודה.
- טובלים את הפלפלים בחלב, ואז בקמח, מכסים היטב. הגדר אותם על גיליון נייר או נייר שעווה להתייבש במשך כ 15 דקות.
- טובלים שוב את הפלפלים בחלב, ואחר כך בפרורי הלחם. תן להם להתייבש שוב במשך 10 עד 15 דקות. אם יש צורך, טובלים שוב קלות בחלב ושוב בפירורי הלחם ומניחים שוב להתייבש.
- בינתיים, שמן חום ב fryer עמוק עד 370 F.
- מטגנים את פלפל הלחמנייה בלחם במשך כ -3 דקות, או עד שהם זהובים זהובים.
- העברת jalapeño poppers כדי נייר מגבות לניקוז.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 355 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 53 mg |
| נתרן | 522 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |