מעבד מזון מקל על קוצצים את הפלפלים. השתמש אדום ופלפל ירוק פלפלים עבור ג'לי ממש יפה. ג 'אז את טוסט הבוקר או בייגל או להשתמש זה ג' לי גבינה גבינת גבינה וקרקרים.
מה אתה צריך
- 2 כוסות חומץ תפוחים
- 1 כוס פלפלים ג'לפינו (קצוץ דק, זרעים וצלעות הוסרו)
- 6 כוסות סוכר מגורען
איך לעשות את זה
- ממלאים קנקן אמבט מים כמחצית מלא; מוסיפים את צנצנות השימורים הריקות (6 חצי ליטר) ומביאים לרתיחה. תחתון חום ולהשאיר צנצנות במים חמים. ממלאים סיר עם מים ומביאים לרתיחה. תחתון חום ולהוסיף את המכסים; לשמור על חם.
- במלאי נירוסטה גדול או קומקום, לשלב חומץ, קצוץ / מעובדים פלפלים jalapeño, וסוכר. מביאים לרתיחה מתגלגלת מלאה מעל חום בינוני גבוה, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את הפקטין הנוזלי וחוזרים לרתיחה מתגלגלת. מרתיחים במשך דקה אחת. הסר מן החום ואת לרפרף כל קצף.
- מיד לצקת לתוך צנצנות חם, משאיר 1/4 אינץ 'headspace ולנגב שפת צנצנת עם מגבת נייר רטובה.
- התאימו במכסים ובדקו את הלהקות בחוזקה. מניחים את הצנצנות על קנר על המדף ומוסיפים עוד מים רותחים לפחות 1 אינץ 'מעל הצנצנות.
- מביאים לרתיחה, מכסים את המחבת, וממשיכים לרתיחה במשך 10 דקות.
הערה: 1-pint צנצנות צריך להיות מעובד במשך 15 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 100 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 5 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |