הטבילה ארטישוק חם הוא מתכון קלאסי ופשוט באמצעות הרבה מרכיבים שמנת כמו גבינה ולבבות ארטישוק. אני אוהב לשרת אותו עם המון סכינים קטנות מעוטרות להיראות כמו קישוטים לחג המולד. אם אתה רוצה מתכון עם תרד, ראה אפוי ארטישוק תרד מטבל . ואם יש לך שאריות, לעשות קרמי ארטישוק ממולאים פגזים .
מה אתה צריך
- 1 כף חמאה
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום, טחון
- 1 פלפל אדום, קצוץ
- 1 (14 גרם) יכול לבבות ארטישוק רגיל במים, סחוט
- 1 (8 גרם) חבילת גבינת שמנת, מרכך
- 1 כוס מיונז
- 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כוס מגורר גבינת מונטריי ג'ק
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
איך לעשות את זה
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס בסיר בינוני, ממיסים חמאה על חום בינוני. מוסיפים בצל ושום; מבשלים ומערבבים 2 דקות. מוסיפים פלפל אדום; מבשלים ומערבבים עוד 3-5 דקות עד שהירקות עדינים. הסר מהחום. קוצצים לבבות ארטישוק לחתיכות קטנות.
2. בקערה גדולה, היכו גבינת שמנת עד שהתרכך. בהדרגה להכות מיונז עד חלקה. מוסיפים ירקות מוקפצים ולבבות ארטישוק.
מוסיפים לחצי מגבינת פרמזן וכל גביע מונטריי ומוצרלה. מכניסים לתבנית אפייה מרובעת של 8 "ריססו בתרסיס בישול nonstick, מפזרים גבינת פרמזן שנותרה.
4. אופים במשך 25-35 דקות עד לטבול מתחיל הבועה סביב הקצוות. מגישים חם עם פרוסות בגט קלוי קלוי.
אתה יכול לעשות את זה לטבול מראש; רק לכסות קירור עד 24 שעות. כאשר הגיע הזמן לאכול, אופים במשך 5-10 דקות יותר עד לטבול חם מבעבע סביב הקצוות. לא מעל לאפות או לטבול יופרדו.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 472 |
שומן טוטאלי | 42 גרם |
שומן רווי | 16 גרם |
שומן בלתי רווי | 10 גרם |
כולסטרול | 75 mg |
נתרן | 620 מ"ג |
פחמימות | 12 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 13 גרם |