תערובת מתובלת של ויסקי ג 'ק דניאל, תבלינים, תפוז כתום לפצות את זיגוג נהדר עבור בשר חזיר זה. זה חזיר מושלם חג ההודיה, חג הפסחא, או כל חגיגה מיוחדת.
אל תהסס להשתמש בורבון קנטקי אם אתה מעדיף את הטעם.
מה אתה צריך
- 4 עד 6 פאונד ללא חצי עצמות מבושל למחצה חצי חזיר מעושן
- 1/3 כוס סוכר חום בהיר, ארוז היטב
- 1/3 כוס ויסקי ג 'ק דניאל טנסי
- 1 כף קליפת תפוז מגורד דק
- 1/8 כפית שיני קרקע
- 1/4 כפית allspice הקרקע
- פרוסות כתומות, פרוסות דק
- מתולתל endive, עבור לקשט
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 325 מעלות.
- על מדף במחבת צלייה, חזיר צלוי, חשוף, במשך 20 דקות לכל קילוגרם, או עד מדחום בשר קורא 140 ° F.
- לפני שהבשר מתבצע, מבשלים תערובת של הסוכר החום, הוויסקי של ג'ק דניאל, קליפת תפוזים, ציפורן ופלפל על אש בינונית-נמוכה למשך כ -15 דקות, או עד שמתעבים מעט.
- מנקים את הזיגוג על הבשר כ -20 דקות לפני שהם עושים.
- מגישים את חזיר מעוטר פרוסות תפוזים endive אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 498 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 184 mg |
| נתרן | 3,883 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |