בלילות מסוימים אין דבר טוב יותר מאשר ארוחה בשר ותפוחי אדמה, ואת זה תבשיל משלב את שני המאכלים האלה הביתה לתוך צלחת אחת. תפוחי אדמה מטוגנים אך רכים ומעליהם תבשילי קדרה של בשר בקר עסיסי, יחד עם רוטב גביני שמנת. זה בדיוק העניין בערב צונן, ומשפחה אמיתית. שאריות יתקיימו ביום המחרת. לעשות סלט ירוק גדול ללכת עם זה.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית, מחולק
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 כוס גזר קצוץ
- 1 כפית דק
- שום כתוש
- 2 קילו בשר בקר
- מלח כשר ופלפל שחור טרי לפי הטעם
- 2 כפיות אורגנו מיובש
- 1 כוס עוף מרק
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 2 כוסות גבינת צ'דרד מגורדת (1 8 גרם אונקיה)
- 2 תפוחי אדמה גדולים של איידהו (לכל מטרה) (כ £ 3 ליש"ט), מקולפים ו מגוררים
איך לעשות את זה
לחמם את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. בשמן קל אפייה רדוד 2-צלחת אפייה או תרסיס עם תרסיס בישול nonstick.
מחממים 1 כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל, הגזר והשום והסאוטה במשך 4 דקות, עד למכרז. מוסיפים את הבשר הטחון והסאוטה כ 8 דקות, מערבבים ומפזרים את הבשר בכפית, עד שכל הבשר הוא חום. להפוך אותו מסננת לניקוז, ולהחזיר אותו למחבת. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים באורגנו, מרק עוף, שמנת, ו 1 כוס גבינה מגורדת. מבשלים במשך 3 דקות, ואז להפוך את התערובת לתוך מאכל מוכן.
מניחים את תפוחי האדמה מרוסקים בתוך dishtowel נקי לסובב וללחוץ מעל הכיור כדי להסיר כמה שיותר מים מהתפוחי אדמה. בקערה בינונית זורק את תפוחי האדמה עם כף הנותרת של שמן, ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים באופן שווה את תפוחי האדמה על תערובת בשר הבשר.
- אופים במשך 30 דקות עד תפוחי אדמה הם רך וחום על גבי. מפזרים את כוס גבינת הגבינה הנותרת על גבי תפוחי האדמה ומחזירים את התבשיל לתנור במשך 5 דקות, עד שהגבינה נמסה. הגש חם.
מה הילדים יכולים לעשות: למדוד את החומרים השונים. אתה יכול גם להציע לילדים שלך לבחור עשב או תבלינים אחרים מאשר אורגנו כדי לשנות את הדברים (לחשוב על קורנית, מז 'ורם, בזיליקום, או אבקת צ' ילי), להפיץ את תפוחי האדמה מעל הקדרה, ומפזרים על גבינה בסוף.
נסה את אלה אחרים כמו קדרות כמו קערות סלמון, ביסקוויט ירקות קערת פשטידות, עוף האביב, סיר ירקות עוף פאי, ספירליזד Butternut גבינת דלעת, גזר תבשיל עם עוף, תבשיל אורז מאוד גביני.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 638 |
| שומן טוטאלי | 42 גרם |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 178 מ"ג |
| נתרן | 649 mg |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 49 g |