בישול סטייק סטייק ב crockpot שלך עושה את הבשר הכי רך, עסיסי, וטעים. דרום מערב סטייק ושעועית הוא מתכון טקס מקס קל, פשוט לעשות, זול, וטעים מאוד.
אתה יכול להפוך את המנה הזאת קלה או מתובלת כמו שאתה רוצה. השתמש סלסה חם ולהוסיף כמה פתיתי פלפל אדום כתוש ופלפל פלפלים חתוכים אם אתה רוצה את זה חריף. אם אתה אוהב את האוכל שלך מתונה יותר, להשתמש סלסה קלה לחתוך על אבקת צ 'ילי.
סטייק פלנק הוא חתך חדש יחסית של בשר בקר . זה בא מחלק של הפרה שעושה הרבה עבודה, אז הבשר הוא רזה ויש לו הרבה טעם. אבל זה יכול להיות קשה כאשר לא לחתוך כראוי. ודא שאתה חותך את הבשר נגד הדגן לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
כדי לחתוך "נגד הדגן", להסתכל על סטייק כאשר הוא מבושל. תראה קווים ישרים לאורך הבשר. זה "הדגן". החזק את הסכין בניצב לאותם קווים לחתוך אותם. זה חותך את הסיבים בבשר כך סטייק יהיה מאוד רך.
מתכון זה מוגש עם הרבה בירה קרה, כמה טורטיות מחוממות, וכמה פירות טריים.
מה אתה צריך
- 1.5 קילו סטייק
- 1 בצל (קצוץ)
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 16 גרם צנצנת סלסה chunky
- 1/2 כפית עלים אורגנו יבשים
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 15 גרם יכול
- שעועית שחורה (מרוקנת ושטופה)
- 1 פלפל אדום (פרוס)
- 1 פלפל צהוב (פרוס)
- 3 כוסות
- אורז מבושל חם
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
איך לעשות את זה
- חתוך שומן עודף מן סטייק האגף.
- ריססו תנור איטי 4-quart עם תרסיס בישול nonstick או קו אותו עם שקית בישול במיוחד עבור crockpots.
- מניחים את הבצל ואת השום בתחתית הכבש איטי מוכן העליון עם סטייק.
- מערבבים את הסלסה, אורגנו, אבקת צ'ילי, מלח ופלפל בקערה קטנה ויוצקים מעל בשר.
- למעלה הכל עם שעועית שחורה מרוקנת.
- מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 8 שעות עד בשר רך.
- מוציאים את הבשר מהכבש האיטי ומכסים אותו. תן לעמוד במשך 10 דקות, ולאחר מכן פורסים לרצועות דקות נגד הדגן.
- בינתיים, להפוך את החום על crockpot גבוה.
- מחזירים את הבשר לתנור האיטי יחד עם פלפלים פרוסים וכל מיצים שאולי הגיעו מן הבשר.
- מכסים את התנור האיטי ומבשלים על האש במשך 30 דקות, עד שהפלפלים רכים. מערבבים את האוכל בעדינות אבל ביסודיות ומעל עם בצל ירוק; מגישים מיד עם האורז. אתה יכול גם להשתמש בתערובת זו כדי להפוך את Fajitas.