המתכונים מרק רבים, במיוחד מתכונים מרק צמחוני וטחוני , קוראים מרק ירקות כבסיס, במקום מים או שמנת. אם אתה בהחלט למנוע גלוטן, עליך לוודא שאתה משתמש מרק ירקות ללא גלוטן, כגון המותג מזון פסיפיק או מותג Imagine מזון להימנע מכל קוביות או אבקות, אשר כמעט אף פעם לא גלוטן חינם. כמובן, הדרך הפשוטה ביותר לוודא מרק הירקות שלך הוא ללא גלוטן היא לעשות את זה בעצמך!
הנה איך להכין מרק ירקות פשוט תוצרת בית.
ראו גם: רעיונות פשוטים לטבעונים ללא גלוטן
אתה גם צריך להיזהר מרקים מעובים עם קמח, או, להשתמש חלופה ללא מעבה גלוטן, כגון אבקת arrowroot .
מרקים טבעוניים צריך להיות הרבה טעם, אם כי, כדי להיות בטוח להשתמש הרבה תבלינים, כולל תבלינים ועשבי תיבול טריים, וכן, שכן רוב הטעם יבוא מן החומרים עצמם, להשתמש בתוצרת הטריים ביותר באיכות הטובה ביותר שאתה יכול למצוא.
נסו את אחד מאותם מתכונים ביתיים ללא גלוטן וללא מרקים טבעיים - ללא תחליפים!
ללא שם: מתכונים מרק צמחוני ללא גלוטן:
- מרק קוקוס דלעת
- מרק עדשים טבעוני עם תפוחי אדמה ותרד
- מרק דלעת צמחוני
- מרק ג'ינג'ר קל של גזר
- מרק תפוחי אדמה עם דלעת
- מרק קוקוס תאילנדי פשוט
- מרק קוקוס גזר
- שמנת טבעית של גזר
- מרק תרד שמנת
- פשוט מתכון תפוחי אדמה מרק כרישה
- מרק ערמונים קלוי
- צ'יפוד תירס ותירס עם גבינת שמנת טבעונית
- פשוט מתובל הודי מתובל מרק מתכון
- ללא גלוטן בטטה ותירס ביסק
- מרק ירקות הודי עם מדרס קארי
ללא גלוטן מרק עגבניות מתכונים:
ללא גלוטן מרק שעועית מתכונים:
- חומוס מתובל מרוקאי ותבשיל ירקות
- מרק שעועית שחורה קלה
- שעועית שחורה ומרק טורטיה קישואים (להשמיט את הגבינה האופציונלית כדי להפוך אותו טבעוני)
- מרק החומוס המזרח תיכוני של רובין
- מרק שעועית לבנה יוונית
מרקים טבעוניים נטולים גלוטן במכל הקרקפת:
- מרק עדשים טבעוני עם עגבניות
- תפוחי אדמה מתוקים ותבשיל ירקות בחציץ
- ירקות צמחיים מבושלים איטיים