Cannellini שעועית ו Chard שוויצרי לשלב זה בריא ופשוט לבן מרק שעועית מתכון. זה דל שומן, צמחוני וטבעוני, ואת השף השוויצרי עושה את זה מאוד מזין.
לא לזרוק את אלה גבעולים שוויצרית! מוסיפים אותם לסיר בכל פעם שאתם עושים מרק או מרק ירקות.
מרק זה הוא צמחוני טבעוני. צריך מתכון זה להיות ללא גלוטן, מדי? רק להשמיט את הפסטה אופציה או אוזו, ולהיות בטוח מרק הירקות שלך הוא ללא גלוטן.
ראה גם: עוד מתכונים מרק ירקות
מה אתה צריך
- 2/3 כוס בצל קצוץ
- 1 גזר בינוני, קצוץ קטן
- 2 צלעות סלרי, כוס מקולפת
- 2 שיני שום, טחון
- 2 כפות שמן זית
- 3 כוסות
- מרק ירקות
- 1 15 גרם יכול פולי cannellini, סחוט
- 2 כוסות שומן שוויצרי קצוץ
- 1/2 כוס גרעיני תירס (אופציונלי)
- 1/3 כוס מקרוני, קונכיות קטנות או פסטה אורזו (אופציונלי)
- 1 כפית תיבול איטלקי
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- בסיר מרק גדול, מטגנים את הבצל, הגזר, הסלרי והשום בשמן זית במשך 2-3 דקות.
- מוסיפים את השעועית, מרק הירקות, השף השוויצרי, התירס, הפסטה המקרוני והתבלינים האיטלקיים לסיר תוך ערבוב.
- מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להקטין עד בינוני בינוני. מחממים 8-10 דקות, עד מקרוני ומזונות מבושלים.
תהנה שעועית לבנה שלך מרק מרק!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 533 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 721 מ"ג |
| פחמימות | 96 גרם |
| סיבים תזונתיים | 24 g |
| חֶלְבּוֹן | 31 גרם |