הפוך פטל טרי (או קפוא!) לתוך רוטב פטל טעים על ידי הוספת רק קצת סוכר וזמן. ברצינות, זה פשוט כל כך. לא בישול (לא צריך אפילו להדליק את התנור בחום של הקיץ, עונת פטל aka, הוא נקודת הזכייה האמיתית של המתכון הזה!) מעורב. גלול למטה עבור דרכים טעימים להשתמש זה קל מרקחת.
שים לב כי פטל קפוא לעבוד בצורה מושלמת המתכון הזה, אז אם היה לך גוף גדול במשך הקיץ והקפיא כמה מהם, קדימה ולהשתמש בהם כאן.
מה אתה צריך
- 12 גרם פטל טרי או קפוא
- 2 עד 6 כפות סוכר
איך לעשות את זה
- אם באמצעות פטל טרי, במהירות מתחת למים קרירים וללטף אותם ביסודיות. מכניסים אותם לקערה בינונית.
- מפזרים את הפירות עם סוכר לפי הטעם. על כף של סוכר לכל 6 גרם של פטל להיות בערך, אבל הרבה אנשים יעדיפו 2 או 3 כפות. גרגרי יער לא צריך טון של סוכר, אבל שיטה זו עושה שימוש מעולה של גרגרים ho-hum על ידי ממתיקים אותם ואת הציור מיצי שלהם.
- השתמש מזלג כדי לרסק את פירות יער. פטל, כפי שאתה יכול לנחש, יהיה למחוץ במהירות ובקלות.
- מכסים את הקערה ומניחים לפטל לשבת (או לקרוע, את המונח הקולינרי עבור "מריחה" דברים מתוקים) עד שהסוכר שלף את המיצים מן הפטל ויצר רוטב. פירות יער יקבלו קצת רטוב מיד, אבל אתה רוצה לתת להם לשבת לתת לסוכר להתמוסס לתוך מיצי פירות יער. זה אמור להימשך כ 15 דקות, אבל אל תהסס לתת להם לשבת במשך כמה שעות אם תזמון זה עובד טוב יותר בשבילך.
- לטעום את הרוטב ולהוסיף עוד סוכר, אם אתה רוצה.
- בשלב זה, אתה יכול לשרת את הרוטב. לקבלת מצגת אלגנטית יותר, אתה יכול לסנן את הרוטב דרך מסננת בסדר כדי להסיר את הזרעים. אתה יכול לאחסן את הרוטב, מכוסה צונן, עד שבוע.
כיצד להשתמש רוטב פטל
השתמש רוטב פטל על גלידה, ב shortcakes (יחד עם כמה פירות יער טריים עבור מרקם, אם אתה רוצה), על יוגורט, או על פנקייק או waffles במקום סירופ מייפל. זה גם יפה שכבתית עם יוגורט לעשות parfaits פטל - עבור הגרסה היפה ביותר כפית יוגורט לתוך כוס זכוכית פרפיט זכוכית, קערת זכוכית, או אפילו כוס יין, ואז כפית ברוטב כלשהו, אחר כך קצת יוגורט, ואז רוטב יותר. מפזרים קצת גרנולה בפרפיטים, ותיהנו מארוחת בוקר טעימה.
לחלופין, אם אתה רוצה לקבל יותר מפונק, לקפל את הרוטב לתוך ליטר של שמנת קצוצה הצליף פסגות רכות ; עושה את זה אומר שאתה תעשה טיפש פטל, טוויסט פטל על אידיוט קלאסי אנגלית תות, אחד הפשוטה ביותר בעולם, הקלה, ובכל זאת טעים קינוחים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 47 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 0 mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |