שתי בירות כיף לבוא יחד כוס אחת זה מתכון קל מאוד מעניין. זה אחד מאותם משקאות בירה נהדר כי שכבות בירה אחת על גבי אחרת לא רק ליצור משקה טעימה גדולה אבל להציג מדהים כי אתה כמעט שונא לשתות.
שחור ואדום הוא טוויסט על שחור טאן פופולרי . במקום בירה בשרנית עם אייל חריף ושווה לחלוק זמן שווה, מתכון זה מעמיד את השוקולד stout עם lambic fruited טארט. התוצאה היא משקה כי הוא גם טעים ומורכב אחד שיכול בקלות יריב כל קינוח.
הכיף של אלה משקאות בירה שכבות משתרע מעבר לאתגר של לשפוך את השכבות המושלמות. כאשר אתה שותה, שתי בירות יישאר מופרד על פי רוב. בעוד כל לגימה יהיה קצת כל אחד מהם, את הלגימות הראשונות יהיה חזק יותר על השוקולד שוקולד והאחרונים יתרכז על lambic. זוהי חוויה, כמובן.
מה אתה צריך
- 7 גרם
- שוקולד סטאוט (פחות או יותר כדי למלא זכוכית)
- 7 גרם
- fruited lambic (פחות או יותר כדי למלא זכוכית)
איך לעשות את זה
- ממלאים את הכוס בחצי הדרך האהוב עליך fambited lambic. כל פרי יעשה, אבל אני ממליץ לנסות את זה הראשון עם Framboise. טעם הפטל הוא שילוב מושלם עם שוקולד וברירה טבעית.
- בעדינות להרים אותו עם שאון. השמן ירחף על גבי הלמביק למשקה מאוד מושך.
מתכון זה היה בהשראת שחור ואדום מ Biley's שוקולד בר בסנט לואיס, מיזורי.
טיפים נוספים עבור ביצוע גדול שחור ואדום
זהו משקה אטרקטיבי במיוחד בחליל שמפניה , אבל כל זכוכית ברורה תעשה. שתי הבירות הן מתוקות למדי, ואפילו מתוקות יותר, כך שפיסת זכוכית מלאה עשויה להיות יותר מדי עבור ישיבה אחת. אם אתה משתמש בירה, ייתכן שתרצה לתכנן על מילוי זה רק 3/4 מלא.
הצפיפות של שתי בירות באופן טבעי רוצה ליצור שכבות כמו stout הוא שפך על lambic. אתה יכול להגדיל את הסיכויים שלך לקבל שכבת נהדר באמצעות איטי לשפוך. צפה הברמן המקומי שלך לשפוך שחור טאן או שחור וכחול פעם אחת ופעל שלהם חלקה, בסגנון איטי כמו בירה זורמת מהברז.
בירה שכבות בירות היא אמנות וזה עשוי לקחת כמה מנסה להשיג את השופך המושלם, במיוחד אם נשפך מהבקבוק. אם אתה צריך קצת עזרה, לשפוך את השמן על גב כף הבר. זה מעמיד מחסום בין הבקבוק זכוכית מאט את לשפוך את זה הוא טריק bartenders באופן קבוע להשתמש כדי ליצור בתי קפה pousse ושאר צף משקאות .