ללא שם: לא ניתן להחליט איזה סגנון של בירה ליהנות הלילה? תהנה שני brews שונים לחלוטין באותה כוס עם שחור טאן פופולרי. זהו משקה הבירה המשולב שאפשר לראות כמעט בכל בר באמריקה, וקל מאוד לעשות אותו בבית.
השחור והטאן דורשים שתי בירות: אייל חיוור (כמו בס אל, שדרה או סיירה נבאדה) בתחתית, וגינס סטאוט (או סטאוט כהה דומה) על העליונה.
אלה שתי בירות לעשות מושלמת "שחור ושזוף" שכבת זכוכית אם הם שפכו כראוי. כאשר אתה שותה את זה, תמצא את שתי שכבות להישאר מופרדים וכי הסיום הוא ההפך הגמור של המשקה הראשון.
השחור והטאן שינו בר מודרני ברזים, אשר מעוטרים לעתים קרובות עם "כפות שחור טאן". כפי שתראה, את הכפית היא המפתח ליצירת שכבות של זה משקאות בירה דומים.
מה אתה צריך
- 6 גרם
- בירה חיוורת
- 6 גרם
- באר גינס
איך לעשות את זה
- ממלאים חצי כוס חצי ליטר עם אייל חיוור.
- צף את גינס מלמעלה על ידי לאט לשפוך אותו על גב כף כדי למלא את הכוס.
טיפ של מטיילים: אם אתה נוסע לאירלנד, הדבר היחיד שאתה לא צריך לעשות הוא להזמין שחור טאן בפאב. במקום זאת, לבקש את גינס ישר מן הברז. אותו כללי התנהגות מתייחס גם לפצצת הרכב האירית .
הטריק ליצירת שכבות של בירה
ישנם שני אלמנטים שהופכים משקאות בירה שכבתית להצלחה: צפיפות שתי הבירות ושפכים איטיים ועקיפים.
צפיפות הבירה: כמו בכל משקה מרובד, נוזל אחד רק מרחף על גבי השני אם יש לו צפיפות קלה יותר (או כוח משיכה ספציפי) מאשר הנוזל שבתחתית.
כי בירה הם לא כמו משקאות , כל בירה נתון יכול להיות צפיפות שונה מזו של אחר, גם אם השניים הם מאותו סגנון . לא כל stouts יהיה לצוף על גבי כמו גינס (אם כי רוב יהיה) ולא כל ales חיוור הם כבדים כמו בס Pale Ale והוא יכול לעמוד במשקל של גינס (שוב, רבים יהיה).
אם אתה רוצה לנסות עם מותגים שונים של בירה, ייתכן שיהיה עליך לנסות למצוא שילובים מוצלחים.
איטי, עקיפה לשפוך: שוב, לקחת שיעורים מ קוקטיילים ויריות שכבתית, משקה בירה מרובד רק לעבוד אם שפכו כראוי. יוצקים את הבירה השנייה באופן הרגיל (להטות את הכוס ולשפוך בצד) לא יעבוד אם אתה רוצה את זה כדי לצוף על גבי אחרת.
אתה צריך לחסום להאט את הבירה לשפוך, ולכן הכפית היא הכרחית. על ידי דילוג כל כפית מעל ומזג את הבירה על גב זה, הזרימה מופרעת ומופצת. שיטה זו עדין לשפוך מאפשר שני נוזלים להישאר נפרדים כפי שהם באים יחד בכוס.
כדי לקבל מושלמת לשפוך, תצטרך להתאמן. זה לא תרגול רע, אם כי, כך ליהנות כמה מאותם "בירות בפועל" ולקחת את הזמן שלך.
עוד משקה בירה שכבות
שחור טאן הוא לא לבד בעולם של בירות שכבות ויש הרבה שילובים אחרים כי העבודה. עבור כל אלה משקאות פופולריים, הטכניקה היא זהה, רק את הבירות השתנו.
טיפ: באופן כללי, משקה עם "שחור" בשם הולך לקרוא גינס, אם כי stouts דומה עשוי לעבוד בדיוק כמו גם.
- שחור וכחול : כחול הירח עם גינס.
- שחור וחום: ניוקאסל בראון Ale עקף את גינס.
- שחור וזהב: סיידר קשה כמו Angry Orchard או Magners עם גינס.
- שחור ואדום : במבוק פטל עם גבינת שוקולד. או האדום האירי של קיליאן עם גינס.
- שחור וכתום: דלעת אייל עם עליון.
- שחור ולבן: כל בירה צבועה בגוון עליון.
עוד בירה שכבות טיפים ומתכונים
אם אתה באמת רוצה לקחת את חוויית הבירה שכבתית לשלב הבא, האתר המושלם שחור טאן מוקדש בירה שכבות ויש לו מספר מרשים של שילובי בירה שיכולים להיות שכבתית. הם אפילו יש קטע מלא בירות משולשת שכבות.
השחור המושלם טאן פיתחה גם "כלי שכבת בירה". מכשיר זה נראה כמו פקק ניקוז עבור הכיור במטבח שלך עושה בירה לשפוך אפילו קל יותר מאשר הטריק של הכף הברמן. אם אתה אוהב בירה שכבות, זה שווה את ההשקעה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 146 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 14 mg |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |